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中風患者 藥膳助您康復

2021年02月02日 中醫常識 暫無評論 閱讀 5 ℃ 次

★燉人參湯

材料:高麗參9克,西洋參6克,豬瘦肉50克。

製作:先將高麗參和西洋參切成薄片,與洗淨的豬瘦肉一起放進燉盅內,加進100毫升冷開水,隔水用中火燉2小時,待溫,飲服。

功效:本藥膳具有益氣救脫作用,對於體虛脈弱、氣虛陰虧、正氣欲脫的中風患者較為適宜。

★竹瀝薑汁粥

材料:鮮竹瀝50毫升,鮮薑汁10滴,大米50克。

製作:取1米左右的新鮮淡竹1段,架在柴火上,燒烤其中間部分。這時由兩端流出的淡黃色液體,便是竹瀝。取出50毫升備用。大米洗淨,用沙鍋煮粥,待粥熟爛後,加入竹瀝和生薑汁,調勻後,少量多次溫熱食用。若無生薑汁,也可用生薑三片在粥半熟時,加入同煮至熟。

功效:本藥膳有較強的清熱化痰作用,對於痰熱內盛,喉間痰鳴的中風患者較為適宜。

★干菊花粥

材料:干菊花瓣15克,大米50克。

製作:將干菊花瓣放進打粉機內打成粉末備用。大米洗淨用瓦鍋煮粥,待粥將成時,放入菊花末再煮1~2分鐘便可。分次服食。

功效:本藥膳有清肝火、降壓作用,對於肝火內盛、血壓偏高的中風患者較為適宜。

★蘿蔔汁粥

材料:鮮蘿蔔500克,大米100克。製作:先將蘿蔔削去外皮,切粒,放搾汁機內搾取鮮汁,備用。大米洗淨加水煮粥,然後加入100毫升鮮蘿蔔汁,拌勻,分2~3次食用。

功效:本藥膳有消滯化痰作用,對於氣滯痰多腹脹中風患者較為適宜。

★天麻鮑魚湯

材料:天麻24克,枸杞子30克,鮮鮑魚(連殼)250克,生薑一片。

製作:將鮑魚殼(即石決明)洗淨打碎,取鮑魚肉,天麻,枸杞子,生薑洗淨,與石決明一齊放入瓦鍋內,加適量清水,武火煮沸後,文火煮1小時(天麻不宜久煎),調味即可,分次飲用。

功效:本藥膳有熄風潛陽、降血壓作用,對於肝陽上亢的中風患者較為適宜。

★桃仁飲

材料:桃仁10克,決明子30克,鮮香芹250克,白蜜適量。

製作:先將香芹洗淨,用搾汁機搾取鮮汁30毫升備用。桃仁和決明子均打碎,放入沙鍋內加清水煎藥汁,煎好後加入鮮香芹汁和白蜜拌勻,飲服。

功效:本藥膳有平肝清熱、活血通便作用,對於腦血栓形成伴大便秘結的中風患者較為適宜.

標籤:【康復】【助您】【藥膳】【患者】【中風】


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