石斛的功效與吃法介紹 | 養生知識網

 

A-A+

石斛的功效與吃法介紹

2020年12月24日 中醫常識 暫無評論 閱讀 62 ℃ 次

在民間一直有流傳救命仙草的故事,就是身邊有人正處於生命垂危之時,就冒著生命的危害到懸崖峭壁採集仙草救命。石斛在民間也俗稱為“救命仙草”,是我國珍貴的中藥材。下面是關於石斛的功效吃法介紹,大家看完就知道為什麼石斛這麼神奇了。

石斛中藥材圖片

石斛的十大功效

1、滋養陰津:《中國藥學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生”,善於養陰生津,治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質:鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《藥性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。

3、補益脾胃:鐵皮石斛是益胃生津藥。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,稱謂“腸胃藥”,是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實:鐵皮石斛對脾胃中常見的致菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的症。

4、護肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病

5、強筋降脂:人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

6、降低血糖:鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢復正常。

7、抑制腫瘤:鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。

8、明亮眼睛:石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

9、滋養肌膚:人體進入中年後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作用。

10、延年益壽:《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關係,對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

由於野生鐵皮石斛對自然生態條件要求極其苛刻,自然繁殖率又極低,早在上個世紀八十年代,鐵皮石斛就被國家列為重點保護的珍惜瀕危藥用植物。石斛專家張明教授介紹說:“石斛多附生於大的樹幹或岩石上。不能生長於普通的土壤中。開花多,結果極少,每果約有種子100萬粒,種子細如粉塵,種胚的發育不超過球形階段,又缺乏胚乳組織,必須飄落到非常適宜的環境才能萌發,自然條件的發芽率不及5%,且發育十分緩慢,起初僅為一細小的綠珠,光合作用面積很小,強度低,對生境條件要求十分嚴格,因此其有性繁殖困難,繁殖係數低,生長慢。”

石斛的花朵

面對日益頻臨滅絕的野生鐵皮石斛資源,國家質檢總局將鐵皮石斛界唯一的地理標誌產品保護的桂冠授予了天目山所在地臨安。天目山鐵皮石斛是臨安市傳統名貴中藥材產品,該市特有的地理、氣候、水文條件及森林效應,形成了特殊的生態條件,為天目山鐵皮石斛創造了理想的生態環境,培育了天目山鐵皮石斛的特有的優異品質。經過保護後,只有天目山產區生產的鐵皮石斛才可以使用“天目山鐵皮石斛”的名稱;這就好像西湖龍井獲得同樣的保護後,只有杭州特定區域生產的龍井才可以叫做西湖龍井。

石斛這麼昂貴,而且作用這麼大,石斛怎麼吃最好呢?以上是六種石斛的吃法介紹。

石斛的吃法一:煎湯。洗淨切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘,後放入1-2克西洋參再煮30分鐘,可重複煎煮,連渣食用。近代名醫張錫純說:“鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味”(功效:補虛養陰,清熱。)

石斛的吃法二:浸酒。洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。(功效:補腎養陰、生精祛風。)

石斛的吃法三:鮮吃。取新鮮鐵皮石斛若干,洗淨入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞嚥即可。(功效:強陰益精、開胃健脾。)

石斛的吃法四:泡茶。洗淨後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重複沖泡,連渣食用。(功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)

石斛的吃法五:熬膏。洗淨切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。(功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)

石斛的吃法六:入膳。洗淨切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)

通過上面對於石斛的功效以及吃法的介紹後,大家對於石斛已經瞭解了。如果需要瞭解更多有關石斛方面的內容,請關注養生之道網或者搜索相關關鍵詞可找到更加豐富的有關石斛的知識。

標籤:【石斛的功效】、【石斛怎麼吃】、【石斛有什麼作用


相關資源:





給我留言