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中醫養腎的食療藥膳秘方

2019年12月28日中醫常識暫無評論閱讀 27 ℃ 次

腎中精氣有賴於水谷精微的供養，才能不斷充盈和成熟。腎虛有陰虛、陽虛之分，進補時對症用膳，方可取得顯著效果。下面為你介紹中醫養腎的食療藥膳秘方。

腎中精氣有賴於水谷精微的供養，才能不斷充盈和成熟。冬天氣溫較低，腎又喜溫，腎虛之人通過膳食調養，其效果較好。補腎食品有多種。冬天一般可以選用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龍眼肉等溫性食物。腎虛有陰虛、陽虛之分，進補時對症用膳，方可取得顯著效果。養腎藥膳收集如下:
洋參枸杞子飲
[配方]西洋參6克，枸杞子30克，白糖30克。
[製作]
1.將西洋參潤透，切片;枸杞子去雜質，洗淨泥沙。
2.將鍋置武火上，放入兩味藥物，加入水。用武火燒沸後，再改用文火煎熬40分鐘，加入白糖攪拌均勻即可食用。
[食法]代茶飲用。
[功效]補腎益氣。適合食用。
[宜忌]胃有寒濕者慎食。
黨參燉母雞
[配方]黨參、黃芪各30克，母雞1只，蔥20克，姜15克，料酒10毫升，鹽、味精各2克，胡椒粉1克。
[製作]
1.將黨參、黃芪洗淨，潤透，切片;母雞宰殺後，去毛及內臟，剁成塊，入沸水鍋內汆去血水;姜、蔥洗淨，姜切片，蔥切段。2.將雞及藥物、姜、蔥、料酒放人燉鍋內，加適量水，置武火燒沸，再用文火燉熬至雞熟透，調入鹽、胡椒粉、味精即可食用。
[食法]每日2次，適量食用。
[功效]滋補氣血，健脾利尿。適合食用。
[宜忌]感冒發熱者忌食。
荸薺煮帶子
[配方]荸薺100克，帶子50克，冰糖30克。
[製作]
1.將荸薺洗淨，去皮，一切兩半;帶子洗淨，用生粉、雞蛋清醃製，荸薺放入燉鍋內，加入冰糖，注入適量水。
2.將鍋置中火上燒沸，煮20分鐘後下入帶子，湯沸即可食用。
[食法]每日2次，適量食用。
[功效]清熱解毒，利尿消腫。適合食用。
[宜忌]虛寒及血虛者忌食。