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中醫食療養生 夏季祛濕解暑的飲食
炎熱的夏季,夏季感冒的病因多屬暑濕,中醫稱之為“暑濕感冒”。老年人及兒童更易受侵襲。因此應少吃肥甘味東西,多吃清淡利濕的蔬果,以下為你介紹幾款有祛濕解暑的飲食。
荷葉菊花薏米湯荷葉、菊花各15克,薏米30克,加水煮湯,去渣飲用。
藿香葉粥鮮藿香葉20克,煎湯加白糖,每天服3~4次。或先用煮白粥,最後加藿香汁煮沸,做成藿香粥服用。
車前滑石冰糖飲鮮車前草100克,滑石粉50克,水600毫升。煎後去渣留汁,加入冰糖,加熱至溶。分2次服。
扁豆花山藥粥粳米100克,水1000毫升,大火燒開,再將扁豆花25克、山藥50克洗淨放入,轉用小火慢熬成粥,下白糖,調溶。分2次空腹服。