「十一」長假飲食遵循3原則 燒熱 煮熟 去皮
旅途中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛生，防止“病從口入”。旅行中的飲食最好遵循“燒熱、煮熟、去皮”的原則，避免進食受細菌、毒素等污染的食物。市疾控中心健康教育所所長張建新提醒廣大出遊者，要重點注意以下幾個方面：
注意飲水衛生。旅途飲水以開水和消毒淨化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。瓜果一定要洗淨或去皮吃，因為瓜果除了受農藥污染外，在採摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。
慎重對待每一餐，飢不擇食要不得。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街擺賣的不要去吃。學會鑒別飲食店衛生是否合格，合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環境乾淨，收款人員不接觸食品且錢與食品保持相當距離。在車船或飛機上要節制飲食。乘行時，由於沒有運動條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節制飲食，必然增加胃腸的負擔，引起腸胃不適。
同時，張所長提醒廣大市民，長假期間晝夜氣溫變化較大，旅遊中最容易患的就是感冒和腹瀉等疾病。預防感冒除了適當增減衣物、注意保暖外，不要過於勞累、保證休息也非常重要，建議出遊時最好帶上一些感冒藥。旅遊者對於飲食衛生也要十分注意，避免患上腸胃炎，通常備一些黃連素等藥物即可。
高血壓、心臟病等慢性病患者最好量力而行，牢記飲食禁忌。高血壓患者不適合大魚大肉，在外飲食應清淡。更重要的是，為防止血壓的突然升高，除了吃長效的降壓藥外，最好帶上速效藥物，如開博通等。冠心病、哮喘患者出遊，最好選擇海邊，因為那邊空氣比較好，不過有過敏體質的人最好少吃海鮮，不要忘了帶上日常使用的噴霧劑。
醫生提倡糖尿病患者出去旅遊，因為適當的旅遊對於控制病情有好處。但需要注意的是，患者在完成了爬山等激烈運動後，血糖可能降低，這時再服用降糖藥最好適當減量。此外，幾乎各國各地都有你不瞭解的傳染病。到國外旅遊避免傳染病的最好方法之一是注射疫苗，還要避免接觸動物或被蚊蟲叮咬，如黃熱病、登革熱、狂犬病、瘧疾、日本腦炎均為動物傳染及蚊蟲叮咬所致。
有備無患小藥包
張所長還提醒，出門旅遊應根據個人健康狀況帶些常用藥。一般人群可以考慮以下幾類藥物：
呼吸系統用藥：感冒靈用於感冒、發熱、頭痛，六神丸用於急性扁桃體炎、咽炎、嗓子痛等情況。
消化系統用藥：黃連素、阿托品、胃舒平等用於胃痛、胃脹、腹痛、腹瀉，藿香正氣水可用來治療中暑、胃腸不適。
外用藥：創可貼適用於小外傷傷口，紫藥水用於皮膚黏膜感染及潰瘍；紅花油用於外傷或扭傷，氧氟沙星和病毒唑滴眼液預防各種眼疾。
其它藥物：息斯敏用於“風疹塊”、花粉過敏等，乘暈寧用於暈車、暈船等，還有牙痛一粒丸、復方新諾明或頭孢氨苄膠囊用於抗菌消炎；如患有哮喘或冠心病的患者應隨身攜帶如息喘靈、硝酸甘油等。另外，所有的藥物應保持乾燥並註明藥名及用法。
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