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一碗粥，趕跑妊娠貧血！

2018年07月03日孕婦保健暫無評論閱讀 37 ℃ 次

引起妊娠貧血的原因可能是脾胃虛弱，消化不良以致攝入的鐵、葉酸、維生素B12等造血物質缺乏等。下面，為大家介紹幾個簡單的食譜。

妊娠期間，血容量增加，而其中血漿的增加比紅細胞增加相對的多，因此血液被稀釋，產生生理性貧血。只有當紅細胞計數低於350萬/立方毫米。或血紅蛋白在10克/100毫升以下，才診斷為貧血。下面介紹幾款能改善妊娠期貧血的粥食。

1、人參粥
人參末（或黨參末15克），冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治療貧血有一定作用。

2、牛乳粥
粳米100克煮粥，將熟時加入鮮牛奶約200克，食之。可輔助防治妊娠貧血。

3、菠菜粥
先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘後，切碎，放入煮好的粳米粥內食之，防治貧血有一定效果。

4、甜漿粥
用鮮豆漿與粳米100克煮粥，熟後加冰糖少許。可輔助治療貧血。

5、雞汁粥
先將母雞一隻煮湯汁，取湯汁適量與粳米100克煮粥食。孕婦常食，可輔助防治貧血症。

6、香菇紅棗
取水髮香菇20克，紅棗20枚，雞肉（或豬瘦肉）150克，加薑末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可輔助治療妊娠貧血。

7、大棗粥
大棗10枚，粳米100克，煮粥常食，防治妊娠貧血有一定作用。

8、芝麻粥
黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。孕婦常食，能輔助治療妊娠貧血。

9、枸杞粥
枸杞子30克，梗米100克，煮粥。孕婦常食，可輔助治療妊娠貧血。

另外，玻璃肉也可改善妊娠期貧血：

此菜富含蛋白質、脂肪、維生素B2、維生素B1和鈣、磷、鐵等多種營養素，是妊娠貧血患者的保健菜餚。

原料：瘦豬肉200克，雞蛋30克，澱粉25克，植物油500克，麵粉10克，香油25克，白糖100克。

製作：
1、把豬肉切成0。5厘米、長3厘米的肉條，放進雞蛋、澱粉、麵粉拌勻。
2、鍋置火上，放花生油，燒熱，放入肉條，將肉炸到金黃色撈出。
3、鍋置火上，放入香油燒熱，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉絲時，將炸好的肉條放入，迅速攪一下，即盛盤中，待稍涼，外皮光亮酥脆即成。

特點：肉外酥裡嫩，香甜。

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