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盤點九種「被醉駕」食物

2018年08月18日司機養生暫無評論閱讀 19 ℃ 次

養生導讀：車主要注意了，不喝酒也能測出酒後駕駛，小心食物、藥物“被醉駕”！你知道吃什麼會導致“酒駕”呢？下面為您盤點九種“被醉駕”食物，荔枝、榴蓮、蛋黃派……車主吃了這些含酒精的食物最好休息半小時後再上路！

盤點九種“被醉駕”食物

1、荔枝

據專家介紹，荔枝糖含量比較高，外殼密閉，本身就可以用來做酒。荔枝被採摘下後，會保存在相對密閉缺氧的環境下運往全國銷售。由於其含糖量很高，在微生物的作用下，糖分發酵、分解，從而轉化成酒精。“這一過程，和釀酒的過程很相似”。此外，水果在腐爛後，會自行發酵，同樣也會產生乙醇，因此建議市民盡量食用新鮮水果，食用水果後開車，一定要漱口。

2、榴蓮

吃一塊榴蓮，用快速酒精排查儀檢測，結果為大於100mg/100ml，再用燃料電池酒精探測器檢測，具體數值為135mg/100ml。5分鐘後，這一數值降至0mg/100ml。榴蓮含有很高的糖分，它成熟的過程中會自己發酵，產生乙醇（酒精），但是這個只會存在口腔裡面，會隨著人的呼吸而揮發。

3、蛋黃派

蛋黃派這種食物一般在製作過程中會添加一定濃度的食用酒精，食用酒精可以用來保存食物中的水分，從而使蛋糕更為鬆軟。蛋黃派這類“被醉駕”食物在短時間內就會達到消化吸收，如果因為食用蛋黃派而被測試出涉嫌酒駕或醉駕，可向交警說明情況，漱口飲水5到10分鐘後重測，一般在短時間內吹氣酒精含量會急劇下降。

4、藿香正氣水

藿香正氣水是由藿香、蒼朮等10味中藥用40%~50%乙醇做溶劑製作而成，相當於40°的酒。藿香正氣水的說明書上一般都明確寫有“本品含乙醇，服用後不得駕駛機動車、船、從事高空作業、機械作業及操作精密儀器”的字樣。喝下藿香正氣水後，立刻檢測酒精含量，顯示的結果是醉駕標準的近6倍。

5、漱口水

部分漱口水內含有乙醇，如果使用漱口水後立刻測試，酒精含量是醉駕標準的3倍多。一般3分鐘後恢復正常。司機朋友們購買時應注意選擇無酒精含量的漱口水，如果使用了含有酒精成分的漱口水後，可以用清水反覆漱口。

6、豆腐乳

豆腐乳配方中含紅曲色素和乙醇勾兌的成分，即使只吃了1/4，酒精含量也是醉駕標準的兩倍多。如果司機朋友吃過豆腐乳，最好在10分鐘以後駕車。

7、口氣清新劑

許多駕駛員酒後駕駛，為了逃避交警檢查，企圖用口氣清新劑稀釋口腔內的酒精濃度，其實不然。多數口氣清新劑都含有乙醇成分，盲目使用口氣清新劑反而會使酒駕變醉駕。

8、啤酒鴨

通常情況下，啤酒一類酒精會在食物烹製的過程中大部分揮發，不過也不排除特殊情況，這與做菜時酒精的用料與食用者體質都有關係。如果在烹飪過程中，酒精揮發得少，一些酒量比較差的人又喝了很多湯，之後在短時間內接受測試，就有可能測出是酒駕。

9、果啤

有人說果啤也是啤酒，開車不能喝；也有人說，果啤其實就是飲料。那果啤究竟是什麼呢？據瞭解，果啤的製作方法是把水果釀成果汁，然後與啤酒摻在一起。因此果啤中也含有少量的酒精成分。如果喝完果啤立刻檢測，酒精含量也可能達到酒駕標準。

溫馨提醒：吃了含酒精食物，最好休息半小時再開車。為防止市民因食用含酒精的食物而導致酒駕的嫌疑，建議市民在吃完含酒精的食物休息半小時後再上路。為避免誤查，駕駛員可請交警讓自己休息一會兒再測。醪糟、豆腐乳等食品的假性醉駕時間在５分鐘左右，藿香正氣水假性醉駕的時間在１０分鐘左右。

盤點易“被酒駕”食品及藥品

食物類：腐乳、果啤（配料裡有啤酒花）、醉蟹（螺、蝦）、啤酒鴨、酒釀圓子、糟雞（肉）等。含糖量高的蘋果、香蕉、梨等，如儲存不當，也會產生酒精。

藥品類：藿香正氣水、正骨水、十滴水、消咳喘糖漿等一些中成藥的成分中含有酒精，易被測出“酒駕”。《中國藥典》的記載表明，下列品種含有酒精：寄生追風液、十全大補酒、舒筋活絡酒、胡蜂酒、國公酒、三兩半藥酒等酒劑；雲香祛風止疼酊、姜酊、顛茄酊、遠志酊等酊劑。不包括外用的酊劑、搽劑、噴霧劑等。

一些注射液也含有乙醇，比如氫化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麥角林注射液、多西他賽等。

真正判定酒駕，要結合血液檢測

按照這樣的測試結果，如果有司機吃完這些食物後恰好被交警查出酒精含量超標，能否被判定為酒駕？事實上如臭豆腐、蛋黃派、醪糟、果啤、藿香正氣水、軟麵包等食物，吃過後同樣能被查出酒精含量超標，但不用太過擔心，因為這些食物和荔枝一樣，剛吃過後測試，可能酒精含量會非常高，但只要休息幾分鐘就會恢復正常。判定司機是真酒駕還是“被酒駕”方法很簡單，就是等待十幾分鐘後再測，因吃東西測出的酒精含量很快就能消除。

退一步講，就算被交警測出酒精含量超標也沒關係，專家說，吹氣檢測只是初檢，根據公安部的要求，經檢測，酒精含量在20～79mg/100ml的，當事人認可後，按飲酒駕駛機動車處理。有異議的，可以要求抽血檢驗。酒精含量在80mg/100ml以上的，必須抽血檢驗。所以，交警部門認定酒駕最終要以抽血檢測結果作為標準，吃這些食物，血液中肯定不會含有酒精。