老年癡呆吃什麼好
養生導讀：老年癡呆症是老年群體的一個常見疾病，因為有諸多飲食禁忌，所以老年癡呆吃什麼好，也成了眾多家庭主婦的難題。那麼到底老年癡呆吃什麼好呢，下面養生之道網為您介紹。
老年癡呆吃什麼好？
老年癡呆患者的食物應新鮮，易消化，飲食要均衡，避免攝取過多的鹽、糖及動物脂肪。
老年癡呆患者宜常食具有健脾補腎，健腦益智作用的食物，如山藥、枸杞子、蜂膠、胡桃肉、芝麻、蓮心、龍眼、栗子、榛子、花生、紅棗等。
老年癡呆患者宜多食含纖維素的新鮮素菜和水果，以保持大便暢通。海洋魚類及其產品、瘦肉與乳類是老年癡呆飲食之一。含鈣豐富的食物有奶類、豆類、蝦皮、黑芝麻等都是老年癡呆患者可以吃的。
1、人參
人參有良好的抗衰老、抗疲勞、提高人體的免疫力、調節神經系統和興奮造血系統功能等作用，可以改善中老年人的微循環，提高記憶學習能力。
常用於治療各種類型的老年癡呆，尤其適用於心脾氣血兩虛症，或兼肺氣虧虛、神疲乏力、虛咳喘促、自汗暴脫等症。發熱感冒、咳嗽痰多、心肝火旺、濕熱蘊阻、食滯不化者慎用。
2、黃芪
黃芪有免疫增強和免疫調節作用。可擴張血管，抑制血小板聚集，降低血液粘度，改善血液循環和腦的灌流量。黃芪中含有鋅等微量元素對防治老年癡呆有一定作用。
3、枸杞
枸杞子有降血糖、降血脂、降膽固醇、提高人體免疫功能的作用。常用於治療老年癡呆肝腎虧虛症，兼有虛勞咳嗽、心煩消渴等症。
4、遠志
適宜治療老年癡呆痰濁阻竅症。
5、冬蟲夏草
具有補腎益肺、益氣養腦等功效。尤其適用於老年癡呆病，也可提高人體的免疫力和預防血管硬化。
6、川芎
川芎可擴張腦血管，改善腦的血管灌注。抑制血小板聚集和血栓的形成。對外周血管有直接擴張作用，可持久地降低血壓。常用於治療各種類型的老年癡呆，對氣滯血瘀，阻滯腦絡者尤其適宜。
7、肉蓯蓉
適宜治療各種老年癡呆及肝腎虧虛偏於陽虛，兼有腰膝酸冷、頭昏耳鳴、腸燥便秘等症的病人。陰虛火旺、實熱便秘、大便溏洩、痰濕積者忌用。
8、石菖蒲
有改善記憶能力、擴張血管、降壓等作用。常用於治療老年癡呆病，對痰濁阻閉腦絡症尤其適宜。
9、麥門冬
麥門冬是有效的滋養強壯劑，可清肺養陰、益胃生津、除煩寧心、益智補虛。常用於治療老年癡呆病，兼有舌干口渴，心神不安，燥咳痰黏，腸燥便秘，記憶下降等症。便溏者不宜。
10、黃精
補脾益氣，滋腎填精，養心安神等功效。常用於治療老年癡呆心脾兩虛，肝腎不足，筋骨軟弱，食少口乾等症。還有提高超氧化物歧化酶、抗氧化、防治動脈硬化、預防心腦血管疾病作用等。
老年癡呆食療偏方
1、靈芝20克，刺五茄15克，淫羊藿12克，沸水沖泡蓋燜5分鐘，代茶飲。有壯筋骨，強心力之效。適用於老年人健忘體衰。
2、龍眼肉30克，粳米50克。龍眼肉洗淨，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。補益心脾。主治思慮過度，食少心悸，頭暈、面色不華者。
3、黑芝麻25克（搗碎），大米100克，淘淨加水適量，煮粥，常食。適用於老年性癡呆肝腎不足。
4、核桃仁50克搗碎，大米100克，洗淨，加水適量，煮粥，時時食。適用於老年性癡呆腎精不足。
5、茯苓粉、芝麻各等分，研細炒熟，加適量蜂蜜，做糕，每塊重5克，每次服2塊，每日服2次。適用於老年性癡呆脾腎虧虛。
6、取天麻10克，豬腦1個，粳米250克。天麻切成碎末。粳米淘洗乾淨，與天麻碎末和豬腦同時入鍋，加水煮粥，以腦熟為度。每日晨起服用1次，連服2～7天。可經常服用。
7、胡桃肉30克，芡實30克，粳米50克，煮粥，每晚溫熱服。有補脾腎，填精益智之效。適用於老年性癡呆脾腎兩虛，智力日漸減退。
8、肥羊肉50克。肥羊肉洗淨，切小塊，開水浸泡1小時，去浮沫，加蔥、姜、黃酒，急火煮開2分鐘，改文火煨1小時，分次食用。主治老年癡呆症，屬心脾兩虛型，思慮過度，納差心悸，氣短少言者。
9、丹參、狗脊、黃芪各30克，當歸25克，防風15克，白酒1000克。將原料研碎，裝紗布袋，放壇內，注入白酒，每日2次，每次20克。適用於老年性癡呆伴氣血不足，腰膝酸痛。
10、栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少許。栗子加清水略煮，去殼、皮，上籠蒸酥，待栗肉冷卻切粒狀。鍋內加清水、栗肉泥、白糖，用大火燒沸，再用小火略燜，用生粉勾薄芡。適用於老年性癡呆伴腎虛腰膝無力。
11、竹茹3克，青果10個，川樸花1.5克，羚羊角粉1.5克。青果研碎，與竹茹、川樸花、羚羊角粉煎煮，每日1劑。有清熱解毒，化痰利氣之功。適用於老年性癡呆厭食，體乏等。
12、鮮牛脛骨從中間鋸開，取出骨髓200克，放鍋中熬化成油狀，過濾冷卻。取麵粉1000克，炒成炒麵，趁熱將牛骨髓油倒入，以和均勻為度，即成牛髓炒麵，每次2匙，用溫開水送服。有補腦益髓之功。適用於老年性癡呆伴眩暈耳鳴，腰酸多尿。
13、枸杞子6克，五味子6克，白糖適量。枸杞子、五味子搗爛，沸水沖泡，加白糖，代茶頻飲。功效強身延年。常飲可延年益壽，益智強身。
14、肉蓯蓉15克，羊腎1具，羚羊角屑15克，靈磁石20克，薏苡仁20克。肉蓯蓉用酒洗去土，與羚羊角屑、靈磁石水煎取汁，再將羊腎去脂膜細切與薏苡仁放藥汁中煮粥，分數次食，每日1劑。適用於老年性癡呆身體虛弱，頭暈，耳鳴。
15、粳米100克，核桃仁25克，干百合15克，黑芝麻20克。粳米淘淨，與核桃仁、干百合、黑芝麻一齊放沙鍋內，加水，用小火煮粥，每日食適量。適用於老年性癡呆伴陰虛內熱，大便干結。
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