愛喝奶茶最好自己做 推薦6種奶茶的做法
養生導讀:夏天到了,好喝又消暑的奶茶開始流行起來了。其實愛喝奶茶最好自己動手做,營養又健康,不用擔心衛生問題。今天介紹6種奶茶的做法,不同的口味讓你怎麼喝都不會膩!
玫瑰奶茶
材料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1、將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。當紅茶和玫瑰花泡開後,加入適量蜂蜜。
2、最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶
鴛鴦奶茶
材料:紅茶5克、咖啡粉8克。細砂糖25克、淡奶油80克、水450克
做法:
1、取一口鍋,放入170克的水煮開。將紅茶放入杯中,衝入沸水,泡5分鐘;過濾出紅茶汁備用。
2、將淡奶油倒入沖泡好的紅茶汁中,充分攪拌均勻製成奶茶。將純咖啡粉倒入茶杯中,衝入250克沸水。
3、攪拌均勻。最後將調好的奶茶倒入咖啡中,再放入細砂糖混合均勻即可。
仙草凍奶茶
材料:純牛奶1盒、冰塊適量、紅茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、開水700ml。
做法:
1、準備好牛奶、紅茶包、仙草粉。牛奶倒入小鍋中,加入白糖。再放入紅茶包,中小火煮奶茶,煮的時候經常晃動紅茶包。煮好冷卻後倒入杯子,入冰箱冷藏。
2、取30克仙草粉,放入小鍋中(一小包是100克),加入150毫升清水,攪拌至均勻無顆粒。再緩緩倒入700毫升開水,邊加邊順方向攪拌。加好開火再次煮開即可關火。
3、煮好的仙草凍倒入保鮮盒,涼後放入冰箱冷藏。冷藏好的仙草凍,用小刀輕輕切成塊,放入杯中。再倒入冰好的奶茶,加入少許冰塊即可冰涼享受。
仙草凍奶茶
西米奶茶
材料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1、先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。將牛奶在壺中煮熱後,加入紅茶浸泡。
2、將泡好的奶茶放入茶杯,然後加入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
木瓜杏仁奶茶
材料:杏仁粉60克,木瓜200克,糯米粉25克,奶250克,清水100克,冰糖20克。
做法:
1、備好食材,木瓜剖半,取出果肉。放入果汁機打成泥。將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻,用濾網過篩。
2、倒入鍋中,加入冰糖用中火慢慢煮。直到冰糖完全化開,杏仁茶煮透,就可以成糊狀了,再將牛奶倒入放入鍋中。小火略煮,邊煮邊攪拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用時可淋上木瓜汁即可。
木瓜杏仁奶茶
冰薄荷奶茶
材料:水450㏄,青茶茶包 2個,液態奶精30㏄,白砂糖30公克,薄荷果露60㏄,冰塊適量。
做法:
1、取鍋,將水煮至沸騰後,將熱水及2塊冰塊倒入準備好的杯中,待冰塊融解後先將茶包緩緩從杯緣放入,蓋上杯蓋燜約4分鐘後再取出茶包。
2、加入液態奶精和白砂糖調味後,再放入冰箱冷凍庫中冷凍10分鐘。
3、將冰塊裝入雪克杯中達1/2的份量,再倒入薄荷果露和作法2後,蓋上杯蓋,上下搖勻至雪克杯杯身產生霧氣。
4、先打開上杯蓋,將飲料倒入杯中,再打開過濾蓋,並倒入適量的冰塊於杯中即可。