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如何挑選合適水果

2016年03月28日日常養生暫無評論閱讀 52 ℃ 次

養生之道網導讀：有句話叫做：早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上爛蘋果。從這句話裡我們不難看出，水果也是要挑時間吃的。那麼什麼時候吃才是最合適的呢？

吃水果也要挑時間

吃水果有益於健康的理念已經深入人心，很多人習慣於每天吃一個水果。但什麼時間吃水果才能充分吸收其營養成分呢?

早上最宜，蘋果、梨、葡萄。

早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

餐前別吃，聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。

有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑製作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食後，會出現噁心嘔吐等症狀

飯後應選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂

菠蘿、木瓜可以幫忙蛋白質消化吸收;獼猴桃、橘子、山楂等水果富含有機酸，能增強消化酶的活性，幫忙消化。

草莓的健康療效

現代醫學研究認為，草莓可以預防維生素C缺乏(又稱壞血病)，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中富含維生素C和果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓鞣酸含量豐富，在人體內可吸附、阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，有助於醒酒。

均衡營養合理烹飪有益健康

二十二碳六烯酸(docosahexoenoicacid,DHA)是一種對人合格非常重要的多不飽和脂肪酸。DHA是大腦及視網膜的主要組成成分，俗稱“腦黃金”。一直以來，中國家庭的烹飪習慣要注重“色、香、味俱全”，卻忽略了膳食均衡和營養的合理搭配。很多營養豐富的食材，經過不適當的烹飪手法烹製後，導致了營養成分被破壞或者流失。2012年3月27日，由life′sDHA主辦一場新穎別緻的“健康烹飪課”活動在北京圓滿結束。

在此次健康烹飪課上，中國營養師俱樂部理事長王旭峰先生講道：“均衡飲食是保證健康的合理方法，通過蔬菜、水果及堅果或其他營養補充對營養素的攝取也十分重要的”。此次課程向參與者傳達了要合理膳食，均衡營養，適量補充DHA的營養理念，對人的眼、腦、心臟等器官有著不可估量的健康價值和養生意義。

午飯後用手指刷牙護牙齦

刷牙和用牙線的好處幾乎人人皆知。然而，據英國《每日郵報》報道，瑞典科學家最新建議，午餐後用手指在牙齒及牙齦上塗抹一點牙膏摩擦，可大大降低齲齒危險，預防口腔疾病。

新研究負責人表示，手指蘸牙膏按摩牙齒，可以使氟化物對牙齒的保護作用提高4倍。為測試含氟牙膏的護齒功效，研究人員對16名參試者進行研究：參試者每天刷牙次數不一，並接受“手指抹牙”測試。“手指抹牙”的護齒效果至少與一天刷三次牙相當，讓牙齒獲得更多氟化物。午餐後用手指蘸牙膏按摩牙齒，是給牙齒“第三次氟化物養護”的簡單措施。但是，這不能取代早晚用含氟牙膏刷牙。另外，很多人刷牙之後，習慣立即漱口的做法是錯誤的，因為牙膏中的氟化物在口腔中停留時間越短，其保護牙釉質防止齲齒的功效就越低。因此，無論是刷牙還是“按摩”，都最好讓牙膏在口腔中保留時間長一點。

您會洗杯子嗎

調查顯示，在3849名受訪者中，喝完就洗杯子的僅佔9.6%，40.2%的人每天洗一次杯子，29.7%的人幾天洗一次杯子，還有20.5%的人洗杯子頻率更低。

對此，專家建議，杯子每次用完如能即刻清洗最好，若覺得太麻煩，至少應每天清洗一次，可以在晚上臨睡前洗乾淨，然後晾乾。清洗杯子時，不僅要清洗杯口，杯底和杯壁也不應忽略，尤其是杯底，平時不常清洗，可能會沉澱很多細菌及雜垢。

特別提醒女性朋友，口紅不但含有化學成分，而且極易吸附空氣中的有害物質和病原體，喝水時會將有害物質帶入體內，因此杯口殘留的口紅一定要清洗乾淨。

有些人喜歡用洗潔精洗杯子，認為這樣才洗得乾淨。需要注意的是，洗潔精的重要成分是化學合成劑，需要的用清水徹底沖洗。專家推薦用刷子上擠上牙膏，在杯子內來回擦刷。由於牙膏中既有去污劑，又有極細的摩擦劑，很容易將殘留物質擦去而又不損傷杯體

結語：大家都知道水果養人，現在知道了吧！並不是你吃的所有的水果都養人，只有在合適的時間吃菜是最好的。

標籤：【合適水果】