孩子學習緊張 吃「養眼菜」保護眼睛
養生之道網導讀：孩子學習緊張 吃“養眼菜”保護眼睛，健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。
新學伊始，孩子又開始進入緊張的學習狀態中了。孩子學習緊張，經常吃些“養眼菜”，對眼睛能起保護作用。下面幾道養眼菜不僅好看，更重要的是其中蘊含著有益於眼睛的營養。
枸杞南瓜雜米粥 枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。枸杞洗淨，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬製40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。
胡蘿蔔木瓜牛奶羹 胡蘿蔔半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱，容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。
養生之道網導讀：孩子學習緊張 吃“養眼菜”保護眼睛，健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。
枸杞開心果豆漿 開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。枸杞洗淨，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。開心果是堅果中胡蘿蔔素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿蔔素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿蔔素和玉米黃素的吸收。
熟蛋拌菠菜 嫩煮的熟雞蛋2個，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。菠菜洗淨，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿蔔素的菠菜一起食用，屬於強強聯手，對於預防夜盲症和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之後，這些類胡蘿蔔素不會損失，而且吸收率更高。
養生之道網小編提醒：健康的飲食才是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習慣也需要我們日積月累的養成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環節。
標籤：【養眼菜】
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2015年10月29日最後更新
- 轉載請註明：孩子學習緊張 吃「養眼菜」保護眼睛 | 養生知識網 +複製鏈接