A-A+

八大美味養生粥冬季養生寶典

2015年09月17日日常養生暫無評論閱讀 78 ℃ 次

養生之道網導讀：冬季是一個寒冷又乾燥的季節，因此冬季特別需要養生保健，那麼冬季養生需要注意些神馬呢？吃什麼有助養生？有哪些養生運動適合冬季做的？接下來小編為你揭曉，給大家推薦8款養生粥，這些養生食譜營養又健康，快來看看吧。

冬季喝粥養生需注意什麼

寒冷冬季，你的腸胃更需溫軟保護。專家提醒您，冬季飲食，切記貪吃辛辣油膩食品，因為腸胃很難從夏秋的清淡適應過來，並且建議能多喝粥，潤養肺燥，是冬季養生的絕佳選擇。

1、早上喝粥最養人

專家認為，冬天喝粥特別養人。初秋，經歷了一個夏天的冷飲“轟炸”，非常容易導致人體脾胃功能減弱，免疫力下降，這時若能吃些溫食，特別是喝些以粳米或糯米做成的藥粥，有極好的健脾胃、補中氣的功能。每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔，也不會導致肥胖。同時，感冒時也建議多喝熱粥，因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，能夠有效促進感冒的治癒。

2、老人不宜天天喝粥

我國有句俗話“老人喝粥，多福多壽”。人老了，消化系統衰退了，適當喝粥的確有利於消化，但如果天天如此，反而對身體不利。長期喝粥有以下不利因素：因為喝粥不用細嚼，缺少咀嚼會加速老年人咀嚼器官的退化；粥類食物中纖維含量較低，不利於老年人排毒。

3、粵式粥不適合糖尿病患者

粵式粥基本上都是鹹粥，比如最常見的皮蛋瘦肉粥。這些粥都是加入各種魚肉蛋類作為配料，魚肉蛋類或多或少地含有鹽分。所以，喝這種粥，得到的總鹽量是相當不少的，按300克一碗粥來算，一碗粥中就有3克鹽，對於高血壓病人並不合適。由於粵式粥都以白米粥為基礎，一碗粥的量又比較大，所以不適合糖尿病人吃。

適合冬天喝的八款養生粥

1、羊肉粥

選瘦羊肉250克，洗淨，切成肉丁，與1個蘿蔔同燉，去膻味。然後取出蘿蔔，放粳米150克熬粥。羊肉性溫熱，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。

2、韭菜粥

先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜內含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質。熟韭菜甘溫補中。經常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

3、核桃粥

核桃仁30克，大米適量，水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用於老年人、小孩體弱者。

4、栗子粥

粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜於腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

5、芍葯知母紅糖粥

芍葯、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，紅糖適量，水煮成粥。芍葯知母紅糖粥具有祛風除濕、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。

6、人參粥

取人參3克，置沙鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。適合於病後體虛，或畏寒食滯、便溏洩瀉的老年人食用。經常食用人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

7、二乳粥

鮮牛奶 250克，鮮羊奶120克，粳米90克，白糖適量，水煮成粥。二乳粥具有補虛損、潤五臟的作用。適用於體質衰弱、氣血虧損、病後虛羸、便秘等病症。

8、雞汁粥

母雞1只，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟的作用。適用於虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產婦營養不足等病症。

適合冬季養生的運動

冬天，因為氣候寒冷，許多人不願意參加體育運動。但正如俗話所說：“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗。”“夏練三伏，冬練三九。”這些都說明，冬季堅持體育鍛煉，非常有益於身體健康。

耐寒鍛煉

耐寒鍛煉有益於人，對人體的心血管、呼吸、消化、運動、內分泌系統都有幫助，從而能減少冠心病、腦血管意外、感冒、咳嗽、關節炎、肥胖病等的發生。同時耐寒能使人長壽，對於年輕人來說，耐寒還可以鍛煉人的堅強意志和頑強精神，尤應提倡。

人的耐寒能力雖然是有一定限度的，體質不同的人對寒冷刺激的反應也是有差別的，但通過鍛煉可以提高機體對寒冷的耐受性這一點是可以肯定的。如何邁開耐寒鍛煉的第一步？這個問題等寒冷到來之後再考慮就已經晚了。因為氣溫的變化是逐漸由高到低的，人們的鍛煉也必須採取逐步使機體適應寒冷的辦法。

如果一個人能堅持從熱天到冷天每天清晨不間斷地到野外走一走，深沉地去呼吸一下室外的新鮮空氣，那他的耐寒能力也是會逐漸提高的。如果再隨著氣溫降低加上活動量逐步升級的其他形式的體育鍛煉，如跑步、打球、登山等，人們就會雖在冷處不覺冷了。古人總結出的“秋涼”方法，實質上是對機體耐寒能力適應性的鍛煉。

冬泳

冬泳是一項集防病、治病、健身、抗衰為一體的運動項目，它能顯著增強體質、提高機體抵抗力和免疫力。冬泳時，冷水的刺激可使人體血管不斷收張，從而鍛煉了血管的彈性，起到了防止和延緩動脈硬化發生與發展的作用，對預防並緩解中老年人高黏滯血症效果明顯。冬泳的冷刺激還可以調整中樞神經系統的興奮和抑制的平衡，有利於人體植物神經系統的功能改善。

當然，參加冬泳的人，必須具有冷水鍛煉的基礎，身體對冷刺激有一定的適應能力，才可開始冬泳。冬泳前必須做充分的準備活動，待身體發熱後方可下水。初練時，下水時間不宜過長，每次游10米即可，在此基礎上逐步增加。冬泳時間的長短，要依天氣和個人情況而定，不可強求一致。

人體受冷水刺激後皮膚顏色不斷改變：蒼白色，淺紅色，紫紅色。而紫紅色是冬泳的危險信號，此時，冬泳要立即停止。出水後馬上用乾毛巾擦乾，直至皮膚發紅為止。穿好衣服，再做整理活動，等身體感到溫暖、舒適後結束。

冬泳還應注意，最多每天1次或隔日1 次，否則體力消耗太大，反而有害；必須持之以恆，如果間隔時間過長，以前鍛煉中身體產生的適應能力就會降低;飽食後、飢餓時、疲乏後，不宜進行冬泳；冬泳後，不要飲酒取暖。

跳繩

冬天，當您不願到室外進行鍛煉時，不妨在家裡跳跳繩，這項活動簡單易行，但健身效果極佳。跳繩時可以顯著改善雙腳的控制能力和協調能力。雙手轉動繩子時，還可鍛煉肩關節和腕關節。隨著跳動的節律，心血管系統和呼吸系統得到鍛煉。此外，跳繩還是一項有效減肥的運動。對於孩子們來說，雪地跳繩則有著更多的樂趣。

運動禁忌

冬季從事體育鍛煉對增進健康是頗有益處的。但是，如果不注意體育衛生，反會給人體帶來損害。因此，冬季運動必須注意體育衛生。冬季易患感冒，患感冒或發燒時，千萬不要從事劇烈運動。否則，會加重病情，甚至誘發心肌梗死或心肌炎。

運動前不要忘記做準備活動。因為在寒冷條件下，人體的肌肉僵硬，關節的靈活性差，易發生肌肉拉傷或關節挫傷。

運動強度要安排得當，特別是跑步的速度要由慢到快地逐漸增加，運動量的大小要因人而異，循序漸進，尤其是年老體弱多病者和少年兒童，運動強度一定不要過大。

養生之道網溫馨提示：以上推薦的這8款養生粥，冬季養生效果是非常好的，大家可以多吃。還有那些養生運動，特別適合冬季做的，大家也可以多做做，這樣結合起來養生效果更佳。

標籤：【冬季養生】