九款祛濕食療方 免受秋季濕熱煎熬
俗話說“秋雨綿綿”，既然多雨，就少不了濕氣的侵擾，那麼如何祛除體內的濕氣呢？今天給大家介紹九款祛濕食療方，讓你不再受秋季濕熱煎熬。
１紅豆+花生+大棗
做法：
1、紅豆、花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟。
2、紅棗洗淨，剔去棗核。
3、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
4、鍋中加入約1500毫升冷水，放入紅豆、花生仁、粳米，旺火煮沸後，放入紅棗，再改用小火慢熬至粥成，以白糖調味即可。
２綠豆+薏米仁
做法：
1、將薏米仁浸泡一夜。
2、將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。
3、加入白糖即成。（也可以等粥冷卻，加入蜂蜜）
為了增加粥的粘稠度，可以加入燕麥，口感更好。
３鯉魚+紅豆
做法：
1、紅豆100克、紅棗4個、陳皮1/4個、鯉魚1條（約500克）、生薑3片。將各配料洗淨待用。
2、鯉魚宰洗淨，去髒雜，置油鑊煎至微黃，灑入少許水，一起與生薑放進瓦煲內，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。
此量可供3~4人用。
４黃芪+母雞
做法：
1、將雞斬成小塊，入開水灼去血沫，洗淨。將雞塊、火腿丁、蓮心放入陶鍋，加料酒、蔥姜和清水上大火煮開後，改用小火煲2個小時。
2、準備四個陶器或瓷器、紫砂的湯罐，將洗淨的藥材四等分放入湯罐，每罐加紅棗2粒，如有龍眼肉可放兩到三粒，然後將事先煲好的湯料撈去蔥姜，四等分裝入（裝不下可以留下以後用）湯罐，隔水蒸2-3個小時即可。
喝前根據個人口味自己加適量精製鹽。
養生湯
５冬瓜+雄雞
做法：
1、冬瓜去皮、核、洗淨，切方塊，並在每塊冬瓜面上切一井字，便於入味。
2、冬菇浸軟，用糖、生粉、油醃料拌勻。
3、雞洗淨瀝水切，用鹽、酒、油醃料醃10分鐘。
4、起油鍋爆香雞及姜，下冬瓜，甘筍炒勻，加水一杯半燒滾，放入冬菇，慢火燉至雞熟。
5、將水澱粉、麻油、胡椒粉、糖、鹽作好芡汁，放入鍋內，下蔥兜勻上盤。
６豬腰+杜仲+核桃仁
做法：
1、將豬腰裡面的腰臊去掉，撒一些鹽，撕去外膜。把杜仲放進鍋裡，加一點鹽水用微火炒干，把炒好的杜仲倒入沙鍋，加入一些清水。
2、把豬腰放進沙鍋裡和杜仲一起大火煨煮，加入少許的姜、蔥，煮開後，撇去浮沫，再把核桃仁放進去，加一點鹽，這時改用文火煨。
3、15分鐘後，撈出豬腰，將豬腰改刀切片，切好之後和核桃仁一起裝盤，再澆上一點香油、醬油，撒上香菜，杜仲核桃煲豬腰就做好。
７鯉魚+冬瓜
做法：
1、將鯉魚洗淨，去鱗、鰓及內臟，冬瓜削皮，加水與冬瓜煮湯。
2、熟時加生薑、蒜頭，少許油、鹽調味，即可服食。
８冬瓜+紅豆
做法：
1、紅豆和大米按1:1的比例洗淨，泡發一夜。
2、冬瓜去皮，切片，不要太薄。
3、加足夠的水，燒開後，熬煮紅豆和大米，至紅豆開裂，加入冬瓜片同煮。
4、熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。
９玉米須+冬瓜皮+紅豆
做法：
1、首先紅豆放入鍋內,在鍋中加入適量清水，水燒開。
2、煮到滾以後再加冬瓜皮，玉米須,轉小火熬到紅豆開花，冬瓜皮也就爛了。再加點老冰糖熬會即可。（最後可以連冬瓜皮起吃）
標籤：【食療】
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