4款〞補物〞味 女性更美更補身
以為“進補”就等於將藥材，煲成一碗碗藥味重而難以入口的中藥那就是對身體有好處的，除了下姜之外，還可以把以下四款女性“補物”都加進去了。
當歸：補血調經
不少女性每個月總有幾天不適，甚至有遲經、無經的情況出現，常有月事問題的女性便特別適合用當歸補身。當歸有補血調經的作用，吃罷不論經痛，又或是因經期而引致體虛血弱、面色蒼白、頭暈胸悶等等的問題，全都可以得到改善。
眾所周知，羊肉是非常補身和暖身的肉食，“當歸紅棗生薑燉羊肉”便很適合婦女食用。當歸、紅棗、生薑，再加上以小茴香和草果調味，用以燉羊肉，味道濃香之餘、又可增加血氣。
若不喜歡羊肉的膻味，則可用牛，藥材方面可用當歸、黨參、北芪和首烏，加入首烏可以令頭髮更烏黑呢！
選購貼士：當歸以軟身、有香味的最好，如買已切開的，則以裡面黃白色春為佳。
材料：當歸一適量、紅棗12粒、生薑8片、羊肉500克。
調味：小茴香一錢、草果2個。
做法：將所有材料同燉兩個半小時即可。
當歸煲牛
材料：當歸五錢、黨參、北芪、首烏、牛各適量。
做法：先用大火煲，水滾後轉慢火煲2小時。
紅棗：補氣補血
以為“進補”就等於將藥材，煲成一碗碗藥味重而難以入口的中藥那就是對身體有好處的，除了下姜之外，還可以把以下四款女性“補物”都加進去了。
中年女士或許經常發現自己多走幾步便會心跳加速和氣促，那就需要紅棗來補一補了。紅棗有補氣健脾之用，適合血氣不足、身體虛弱的女士，而且它有調和藥性的作用，是體質較差的女士的補物。
用紅棗煲魚頭是一道不錯的補身菜，魚可選大魚。將魚頭加上紅棗、當歸、白芷、生薑、天麻一起煲，既是一道有魚吃的湯，也可以改善體質，另外更有驅頭風的作用呢！
若怕魚頭腥，也可以用紅棗煲成紅棗粥，平時常吃油膩東西，偶爾吃一頓粥清清腸胃也很不錯。紅棗粥味道甜甜的，非常易入口。
選購貼士：紅棗要選大粒、肉肥核細和色澤鮮明的。此外煲紅棗時可先去核，容易出味之餘也不會那麼“燥”。
材料：紅棗10粒、當歸、白芷、天麻各適量，生薑六片、大魚魚頭一個。
做法：水滾後轉慢火煲個半小時。
紅棗粥
材料：紅棗十二粒、糯米適量、淮山、片糖適量。
做法：將所有材料煲約2小時。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2014年08月27日最後更新
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