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參苓山藥湯圓
配方： 人參、茯苓、山藥各10克，豆沙泥30克，干糯米粉、白糖、熟豬油各適量。
製法： 將人參、茯苓、山藥蒸熟，搗成泥，與豆沙泥、白糖、熟豬油共同拌勻，搓成拇指頭大的丸子，備用。將干糯米粉放在盤中，然後放上參苓山藥豆沙丸子，將盤於左右擺動，讓丸子均勻粘上糯米粉，這時再將粘有糯米粉的丸子逐個蘸水，再放進盤中滾動，使其再粘上干糯米粉，如此反覆操作三四次，便成為湯圓。將湯圓在沸水中煮熟，即可食用。
功效： 補脾健胃，益氣補腎。
用法： 可作早晚餐或作點心服食。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2014年04月02日最後更新
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