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啤酒肚中藥食療
很多人為了消除自己的“啤酒肚”,想過很多辦法,如平時吃飯吃7分飽、每天至少運動30分鐘、睡前洗個溫水澡等等,都沒見什麼效果。日前,中醫專家向記者介紹,我國香港等地有一種用中藥配製而成的“爸爸湯”,是一種食療方法,堪稱啤酒肚的“剋星”,能祛小腹寒氣、消除腹部脂肪。
據專家解講,“爸爸湯”的用材及烹調方法如下:
食品材料為水芹菜200克、鯽魚1條(約1斤重)、姜少許,中藥材料為制香附5克、砂仁5克、懷山藥3克、枳棋子3克。製作方法為,將魚刨淨鱗、去內臟後洗淨,用生油起鍋,煎至微黃約八分熟後待用。將芹菜及各種藥材先用10碗水煮沸20分鐘,然後加入鯽魚同煲約兩小時即可。若無水芹菜,單用鯽魚也可。煲好的湯根據個人口味適當進行調味。