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處暑過後還熱嗎？還要熱多久？

2016年01月02日節氣養生暫無評論閱讀 324 ℃ 次

養生導讀：今年的處暑節氣就要到了，時間為8月23日。隨著處暑臨近，不少人都有這樣的疑問：處暑過後還熱嗎？就字面意思，處暑是暑氣結束的意思，但民間有“處暑處暑，熱死老鼠”的諺語，到底處暑過後還熱嗎？還要熱多久？我們一起瞭解一下。

處暑過後還熱嗎？還要熱多久？

二十四節氣之一的處暑就要到了，這個節氣是在每年八月二十三日左右。此時太陽到達黃經150°。2014年處暑節氣在2014年8月23日，農曆七月二十八，星期六。據《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”意思是炎熱的夏天即將過去了。

處暑節氣，這裡的“處”是躲藏的意思。這也宣告，在苦熬初伏、中伏和末伏後，一年當中最悶熱的“伏天”結束了。不過，南方也有“大暑小暑不是暑，立秋處暑正當暑”，“處暑處暑，熱死老鼠”之類的老話。過了處暑，到底是“熱死老鼠”還是“暑天結束”呢？

節令到了處暑，氣溫進入了顯著變化階段，逐日下降，已不再暑氣逼人。節令的這種變化，自然也在農事上有所反映。古人留下的大量具有實用價值的諺語，如“一場秋雨一場涼”，“立秋三場雨，麻布扇子高擱起，”“立秋處暑天氣涼”、“處暑熱不來”等，就是對“處暑”時節氣候變化的直接描述。但總的來看，處暑期間的氣候特點是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。在這樣的環境下，人容易出現口鼻乾燥，咽干唇焦的燥症。因而，衣服不要加的太多，忌捂，但也不能過涼。所以，此時節要注意防燥，飲食起居均要調劑周到。

處暑時平均氣溫一般較立秋降低1.5℃左右，個別年份8月下旬華南西部可能出現連續3天以上日平均氣溫在23℃以下的低溫，影響雜交水稻開花。但是，由於華南處暑時仍基本上受夏季風控制，所以還常有華南西部最高氣溫高於30℃、華南東部高於35℃的天氣出現。特別是長江沿岸低海拔地區，在伏旱延續的年份裡，更感到“秋老虎”的餘威。西北高原進入處暑秋意正濃，海拔3500米以上已呈初冬景象，牧草漸萎，霜雪日增。

一、北方氣溫下降明顯

8月底到9月初的處暑節氣，單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現象。產生這一現象背後的原因，首先應是太陽的直射點繼續南移，太陽輻射減弱；二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。

但每當冷空氣影響我國時，若空氣乾燥，往往帶來颳風天氣，若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成一場像樣的秋雨。每每風雨過後，特別是下雨過後，人們會感到較明顯的降溫。故有：“一場秋雨（風）一場寒”之說。北方南部的江淮地區，還有可能出現較大的降水過程。氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨後艷陽當空，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應，一不小心就容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之說。

二、南方感受“秋老虎”

夏季稱雄的副熱帶高壓，雖說大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導權、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區，剛剛感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的“秋老虎”。如果“出伏”以後繼續出現“秋老虎”，往往容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。

秋老虎是我國民間指立秋（8月8日左右）以後短期回熱天氣。一般發生在8、9月之交，持續日數約7-15天。形成秋老虎的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移，但又向北抬，在該高壓控制下晴朗少雲，日射強烈，氣溫回升。這種回熱天氣歐洲稱之為“老婦夏”天氣，北美人稱之為“印第安夏”天氣。

由於我國地域遼闊，“秋老虎”的表現略有所不同，如華南的秋老虎要比長江流域的來得遲，一般推遲2-4個節令。另外，每年秋老虎控制的時間有長有短，半個月至二個月不等；有時秋老虎來了去，去了又回頭。“秋老虎”天氣，雖然氣溫較高，但總的來說空氣乾燥，陽光充足，早晚不是很熱，不至於熱得喘不過氣來。

處暑後還要熱多久？

從歷史資料看，夏季往往要延續到九月中下旬，那時候天氣才會真正涼爽起來。不過，進入處暑節氣後，晝夜溫差將漸漸拉大。一般要到白露節氣氣溫開始轉涼，民間流傳“白露身不露，赤膊當豬玀”的說法，說明在白露日以後還有人赤膊。

白露是九月的頭一個節氣。露是由於溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以，白露實際上是表徵天氣已經轉涼。這時，人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經到來了。

因為白天的溫度雖然仍達三十幾度，可是夜晚之後，就下降到二十幾度，兩者之間的溫度差達十多度。陽氣是在夏至達到頂點，物極必反，陰氣也在此時興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結成一層白白的水滴，所以就稱之為白露。俗語云：“處暑十八盆，白露勿露身。”這兩句話的意思是說，處暑仍熱，每天須用一盆水洗澡，過了十八天，到了白露，就不要赤膊裸體了，以免著涼。

處暑後溫差大，多吃清熱安神食物

“病從口入”，飲食與疾病很容易“掛鉤”。處暑之後，早晚溫差變化開始明顯，腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激，胃酸分泌增加，胃腸發生痙攣性收縮，抵抗力和適應性就會隨之降低，這時候容易出現一些腸胃病，患有慢性腸胃病的患者，往往會出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等症狀。加之飲食不當，這種不適的情況還會進一步加重，因此在飲食方面一定要謹慎。

從養生的角度來看，處暑節氣適宜進食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，但這些食物一次進食不可太多，做到少食多餐。另外，隨著氣侯漸漸乾燥，身體裡肺經當值，這時可多吃滋陰潤燥食物，防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物，或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。

當然，多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效，能補充人體的津液。應少吃或不吃煎炸食物，因為這些食物會加重秋燥的症狀。