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清明節為什麼是陽曆

2015年04月10日 節氣養生 暫無評論 閱讀 157 ℃ 次

養生之道網導讀:不同於端午節、中秋節等節日,清明節一般在4月5日前後,是按陽曆計算的,那麼清明為什麼是陽曆呢?下面小編為您介紹清明節為什麼是陽曆。

傳統節日基本都按農曆計算,如春節、元宵節、中秋、端午。可與這些節日不一樣的是,清明卻“屬”陽曆,其日期基本落在了陽曆的4月4日-6日。那麼清明節為什麼是陽曆呢?有什麼由來?

清明節為什麼是陽曆

清明節為什麼是陽曆?

與我國大多傳統節日不同的是,清明是二十四節氣之一,時間是依據太陽運行的軌跡而定,是我國物候變化、時令順序的標誌,屬於陽曆的範疇。

二十四節氣是根據太陽在黃道(即地球繞太陽公轉的軌道)上的位置來劃分的。因此,節氣在陽曆上的日期是基本固定的,清明節每年都在4月5日左右,前後僅相差一兩天,而在農曆裡的日期卻變化很大。

據介紹,自清代以來,定以春分點為0度,太陽在黃道上每運行15度定為一個節氣,二十四節氣因而為24個特定的時刻,而非特定的24天。由於一年的長度是用太陽的運行定出,二十四節氣也是用太陽的位置定出,每一節氣在每年中的日期變動不大。

但是,一個回歸年實際長度為365.2422天,公曆法上的一年長度則為365天,因此每年會多出0.2422(相當於5.8小時),節氣的特定時刻也會每年順延0.2422天。

如此一來,累積4年後為0.9688天,幾近一天,為修正之,故陽曆曆法中有“閏年”制度,每4年會多出2月29日一天。順延的結果,使得某節氣的時刻越過午夜至隔日,或因閏年之故而提前一日,這都會使節氣的日期發生改變,但日期差異只會在3天內。

節氣的日期在陽曆中是相對固定的,如立春總是在陽曆的2月3日至5日之間。但在農曆中,節氣的日期卻不大好確定,再以立春為例,它最早可在上一年的農曆12月15日,最晚可在正月15日。而清明則是在陽曆中一般都在4月4至6月之間,卻不能以確定的陰曆日期為準。

清明節的習俗與美食

清明節的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、蕩鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛煉身體。因此,這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青遊玩的歡笑聲,是一個富有特色的節日。

清明節為什麼是陽曆

清明美食古來有之。古人為適應寒食禁火冷食的需要,創造了一些食品。比如用麥草搗汁和糯米做青粉團,烏桕汁染烏飯做糕,或者用香椿芽拌麵筋、嫩柳葉拌豆腐作寒食食品。清明節在古代是祭祀性的節日,一般人家要用四碟六碗時饈清酒祭奠祖先。祭完之後,家人和應邀來的親戚共享酒食,叫“吃清明”。

古代在江南,人們要挑薺菜做餛飩過節,清明掃墓時要做黃花青果糕作供物,採用一種菊科野草的嫩葉搗爛去汁和粉做成,非常好吃。而且,清明美食的傳統還來自於古代清明踏青之後的野餐。

那麼清明節還有什麼美食呢?下面小編為您介紹幾個最有代表性的清明節氣食物。

清明時節,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好後,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面,這便大功告成了。

青團本身屬於甜食,人們大多用來充當早點或配餐,而螺螄則是清明餐桌上的“重頭戲”。由於清明時節氣候溫度適中,這時的螺螄乾淨鮮美。在常熟地界,人們時不時會邀上兩三好友去螺螄館小聚,吮著螺螄,敘著家常,別有一番風味。

我國南北各地清明節有吃散子的食俗。“散子”為一油炸食品,香脆精美,古時叫“寒具”。現在流行於漢族地區的散子有南北方的差異:北方散子大方灑脫,以麥面為主料;南方散子精巧細緻,多以米面為主料。在少數民族地區,散子的品種繁多,風味各異,尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的散子最為有名。

清明飲食宜清淡

清明有“天清地明”的意思,是春季裡最受人們重視的節氣,這不僅與掃墓習俗有關,更是一個尤為重要的養生節氣。我們說,人應四時,春季萬物生長,機體也是如此。在這樣一個寄托哀思、乍暖還寒的清明時節,人們更應該注重調節飲食、起居和情緒。這個時節很容易“肝旺”,肝氣特別旺就會克土,這時對脾胃就不好,所以飲食上就要特別注意。

這時候是哮喘、高血壓、心腦血管病等慢性疾病好發的季節,如果這時節再吃發物的話,很可能誘發這些疾病的發生,所謂“發物”,從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品,因此像羊肉、狗肉這些食物要適當少吃,飲食還要以清淡為主。

清明節為什麼是陽曆

宜吃的食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養生的湯品宜紅蘿蔔竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、鹹菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。

清明節正值春暖花開之時,不少人都會選擇出門走走,踏青遊玩,雖然各地清明節的習俗不盡相同,但掃墓祭祖,踏青郊遊已是節日的基本主題。趁著清明小長假,不妨去郊外踏青吧!

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