A-A+
秋季省辛增酸 以養肝氣
在這方面，唐朝的著名醫學家孫思邈撰寫的《千金食治》裡，歸納總結了四季調“五味”的經驗，至今仍然值得人們在生活中參考。其原文為：“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣;夏七十二日，省苦增辛，以養肺氣;秋七十二日，省辛增酸，以養肝氣;冬七十二日，省鹹增苦，以養心氣;季月各十八日，省甘增鹹，以養腎氣”。(註：省同減的意思，季月十八日為每季最後一個月的後十八天。)
秋季當“省辛增酸，以養肝氣”。肝是人體內五臟之一，根據藏象、經絡學說，肝的功能有五：一是肝藏血，指肝有貯藏血液和調節血量的功能。二是肝主疏洩，指肝氣需要疏通暢達。三是肝主筋，指筋的運動功能與肝的養筋作用有關。四是肝氣通於目，指肝與目有內在聯繫。五是肝經脈與足厥陰經、與足少陽膽經有表裡關係。
秋季3個月90天，要在前72天時間裡注意生活飲食，要講究調食物“五味”中 的“辛”和“酸”二味。也就是說，日常生活中，人們食用一些食物時，應該有意識地少食用些“辛”味的食物，而適當增加些屬於“酸”味的食物，“以養肝氣”。這樣有利於“五藏”之一的肝功能更好地發揮作用，可避免肝氣鬱結而致的種種疾病，有利於肝氣和調，雙目能辨“五色”;有利於食氣入味，散精於肝，滋氣於筋等。
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在秋季養生分類下，於2013年12月14日最後更新
- 轉載請註明：秋季省辛增酸 以養肝氣 | 養生知識網 +複製鏈接