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春季飲食五多五少
春季是四季之始,春季飲食對一年的健康都有重要作用。春季飲食注意以下幾點。
多主少副 即多吃主食,少吃副食。春天氣溫變化反覆無常,人體免疫力和防禦功能極易下降。此時可以多吃些主食,主要成分是碳水化合物,能直接轉化成熱量,提供身體基本所需。
多菜少果 即多吃蔬菜,少吃水果。春季以養肝為主,蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質,有疏通血管和腸道的特殊功能,蔬菜能幫助肝臟盡快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝。水果要適量的吃,水果含有較多果酸,屬生冷食物,吃多了容易傷害脾胃。
多奶少肉 即多喝奶類,少吃肉類。牛奶是全營養食品,春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求,是各類人群春季養生的首選佳品。肉類膽固醇含量高,吃多了,容易發胖,誘發“三高”等富貴病。
多水少油 季節更替帶來多風、乾燥的氣候,加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等症狀都是因春燥上火所致。最簡單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來,喝點蜂蜜水,將有助於清洗腸道,排毒祛火。
多彩少單 即多吃五顏六色的食物,少吃顏色和口味單調的食物。在人體中,五臟各有所愛,如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、鹹;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們在飲食中,應當照顧到各臟器的愛好。