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推薦7款夏季解暑甜品

2016年06月28日 夏季養生 暫無評論 閱讀 149 ℃ 次

養生之道網導讀:高溫天氣,不妨喝碗甜品消消暑,那麼夏季解暑甜品有哪些呢?今天小編特意為你推薦7款夏季解暑甜品的做法,這些甜品簡單易做,不僅美味,還能防暑,你不妨來試試。

夏季解暑甜品

1、椰汁西米芒果撈

材料:椰汁200克,芒果50克,芒果醬10克,西米50克,煉乳10克,冰塊3塊。

做法:西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調勻,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。

功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助於防治心臟和腫瘤。

2、冰鎮水果酸奶

材料:酸奶250毫升;煉乳兩勺;香蕉一根;獼猴桃一個;小番茄三個;葡萄乾等適量乾果;白糖一勺。

做法:將獼猴桃切成小塊,小番茄對半切開,兩種水果混合後拌上砂糖備用。用勺子將放入碗中的香蕉搗成泥,再加入酸奶、煉乳和適量食鹽。將拌好的獼猴桃和小番茄也加入進來,最後撒上乾果。食用前先冰鎮一下,口味更佳。

功效:酸奶在夏季食用,不僅清涼解暑,更有增加腸道內益生菌含量,減少因食用變質食物導致腹瀉等腸道疾病的機會。

3、桂花牛奶紅豆沙

材料:紅豆一小碗,冰糖一塊,糖桂花,牛奶適量。

做法:紅豆先用冷水浸泡一夜,用清水沖一遍,燒開一鍋水,倒入紅豆水開後煮2分鐘,然後將紅豆撈出,棄掉第一遍煮的水,重新在鍋中加清水,倒入紅豆,水量為紅豆的1-1.5倍,放入一塊冰糖,大火燒開,轉中小火煮至紅豆綿軟出沙,湯汁漸濃即可關火;將晾涼的紅豆沙盛入密封碗內,放入冰箱冷藏,吃時加適量牛奶,再加適量糖桂花攪拌均勻即可。

功效:香甜綿軟,入口清涼,夏日的解暑佳品。

4、椰汁相思糕

材料:荸薺粉75克,澱粉15克,澄粉23克,椰漿400克,紅豆粒240克,細砂糖、香草精少許

做法:荸薺粉、澱粉、澄粉、椰漿(260克)、香草精拌勻成糊狀備用;將椰漿140克、清水460克、細砂糖入鍋中煮沸騰加入紅豆粒再次煮開離火煮至糊糊狀,然後加入拌勻的荸薺粉、澄粉等攪拌均勻成膏狀,用蒸屜大火30分鐘蒸熟;蒸好後放涼入冰箱冷藏,切條即可食用。

功效:清涼、爽口、香甜,是適宜夏季食用的上等甜品。

夏季解暑甜品

5、桂花龜苓膏

材料:龜苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。

做法:先將龜苓粉用25克涼開水化開。然後加入75克熱開水,攪拌均勻後放入冰箱冷藏室,約20分鐘後取出。食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。

功效:龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎,特別適合消暑,對於暗瘡、痘痘等也能有效調理。蜂蜜有解毒、養陰、美容等多重功效。搭配食用,口感極佳,而且能有效地清熱、解毒,解除夏季的燥熱。

6、蜜汁西瓜撈

材料:西瓜14個,糯米小圓子半包,蜂蜜、白砂糖、水適量

做法:鍋中放水,將超市中買來的糯米小圓子倒入水中煮熟後撈出,過涼水淘淨後撈出瀝水備用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,注意將籽清除乾淨,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;將西瓜汁與糯米糰子混合拌勻,食用時放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可,放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!

功效:西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助於治胸膈氣壅,滿悶不舒服,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等症。

7、酸奶桃樹油

材料:冠益乳50g、天然桃樹油50g、冰糖。

做法:將天然桃樹油泡10個小時,然後洗淨雜質,加入純淨水與冰糖,燒開後熬製10分鐘,關火起鍋。放置冷卻後,放入冰箱冷藏2小時,取出加入冠益乳即可食用。

功效:天然桃樹油有清熱潤肺之功效,加入酸奶,口感爽滑微甜,是夏季清熱解暑的絕佳甜品。

以上夏季解暑甜品的做法供你參考,想要瞭解更多夏季解暑的方法,不妨繼續關注養生之道網

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