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靈芝的栽培技術

2022年08月07日 中醫常識 暫無評論 閱讀 1 ℃ 次

(1)靈芝培養基的制備與菌種的分離

1母種培養基配方及制備

母種培養基 多採用馬鈴薯一瓊脂(PDA)培養基,其配方:馬鈴薯(去皮)200克,葡萄糖20克,瓊脂20克,磷酸二氫鉀3克,硫酸鎂1.5克,維生素B11~2片,水l000毫升。

制備方法 按常規方法進行。培養基製成後,調節pH值4~6,分裝試管,高壓滅菌30分鐘,稍冷卻後擺成斜面培養基。

2靈芝純菌種的分離 常用有組織分離法和孢子分離法兩種。

組織分離法 在無菌的條件下,選取新鮮、成熟的靈芝,於菌蓋或菌柄內部切取一小塊黃豆大小的組織塊,接種在斜面培養基上。置溫度24~26℃下培養7~10天;當白色菌絲佈滿斜面時,即得母種,然後再擴大培養成原種和栽培種。

孢子分離法 在無菌的條件下,取新鮮成熟的靈芝菌,於馬鈴薯培養基上培養一段時間,溫度控制在24~26℃左右,培養基表面上便形成與子實體(小靈芝)相似物,在貼近管壁處形成菌管,自菌管管口中散發出孢子粉,便是純孢子粉,將此孢子粉接種到培養基上獲得一層薄薄的菌苔狀的營養菌絲,即得靈芝純菌種。

(2)人工栽培方法 目前多採用瓶栽和段木培養兩種方法。

1靈芝瓶栽法

培養料配方 棉子殼80%,麩皮16%,蔗糖1%,生石膏3%。加水適量,混拌均勻,使培養料含水量在60%~70%左右,以手握之不出水為度,調節pH值5~6。

裝瓶滅菌 料拌均勻後,先悶l小時,然後裝入廣口瓶中,裝料要上緊下松,裝量距瓶口3~5厘米即可。裝好後用尖圓木棒打一通氣孔,擦淨瓶體,用塑料薄膜加牛皮紙紮緊瓶口,然後進行滅菌(高壓滅菌,壓力1.1千克/每平方厘米,時間1.5小時;常壓滅菌100℃,保持8~10小時,再悶12小時)。

接種 在無菌室內進行。用75%的酒精消毒接種工具,然後用右手拿接種耙在酒精燈火焰上滅菌,左手拿菌種瓶,並打開菌種瓶口,在火焰旁用接種耙取出一塊小棗大小的菌種,迅速放人栽培料瓶中,經火焰燒口,用牛皮紙包紮好,置於培養室內培養。

培養與管理 在溫度20~26℃,空氣相對濕度在60%以下,約培養20~30天,菌絲即可長滿全瓶;再繼續培養,培養料上就會長出l厘米大小的白色疙瘩或突起物,即為子實體原基??芝蕾。當芝蕾長到接近瓶塞時,拔掉瓶口棉塞,讓其向瓶外生長,這時,控制室溫在26~28℃,空氣相對濕度在90%~95%,保持空氣新鮮,給以散射光等條件,突起物芝蕾向上伸長成菌柄,菌柄上再長出菌蓋,孢子可從菌蓋中散發出來。從接種到長出菌蓋,約需2個月時間。生長期要注意管理,每天要通過定時開窗的辦法換氣,如在氣溫偏高時,上、下午都要開窗。

2靈芝段木培養法

段木的選擇 應選用櫟、栗、柞、桃、柳、楊、刺槐等闊葉樹作段木。直徑5~15厘米均可選用。鋸成l米長的段木,不要削皮,碼堆乾燥。

接種 選擇培養20天左右子實體原基剛形成的新鮮菌種。這種菌種生命力強,接入段木後發育快,且不怕雜菌污染。接種工具可用直徑1~1.2厘米的打孔器或電鑽頭。打入段約l厘米深,行株距20厘米×20厘米,呈品字形排列。打孔後立即接種。接種前先將菌種取出,截成l平方厘米的水塊,輕輕塞入孔穴中,稍壓緊後蓋上樹皮。30天後,菌絲便浸入段木,並可見孔穴四周形成棕色菌圈,說明接種成功。立即將段木埋入pH值5~6的酸性土壤中,若天氣乾旱,可淋水濕潤土壤。遇雨季或雨天,要注意排水。此外,還要在栽培場周圍撒一圈拌有滅蟻靈的毒土,誘殺白蟻,防止危害段木。第二年清明節後,當氣溫升至25℃左右,可取出數根段木檢查:揭開樹皮蓋,見孔穴周圍已長成茶褐色,或已長出芝蕾;段木兩端有白色菌絲或淺褐色菌膜,並可嗅到靈芝菌絲的特殊氣味,顯示菌絲已成熟。立即將段木挖出,截成長17~22厘米的小段木,然後,將其斜埋入酸性含砂礫的土壤中,上端露出地面約3厘米,且覆蓋雜草遮蔭,隔數日灑一次水,保持土壤濕潤,經7~l0天開始長出芝蕾。在生長芝蕾期,栽培場要保持90%的相對濕度,約2個月左右芝蕾長成靈芝成品,即可采收。

標籤:【栽培技術】、【靈芝】


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