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防治腎病不如試試食療粥
粥,古時稱糜、膻、酏等,古人寫作鬻。一年四季,在膳食中有粥,不僅可以調劑胃口,增進食慾,而且可補充身體失去的水分。所以自古認為,喝粥可以治病並能使人延年益壽。從漢代起就有關於粥的記載。明代李時珍的《本草綱目》中列有50多種粥。
(一)腎炎食療粥
1、玉米須粥
〔用料〕:玉米須30克、車前葉30克、蔥白一根、粳米100克。
〔製法〕:將洗乾淨的車前葉切碎後放入砂鍋,然後放進玉米須和蔥白,加適量水用小火煎60分鐘;去渣,再加入洗好的米,添些水熬粥,過40-50分鐘即可出鍋。每日一劑,分早晚兩次服用,七日為一個療程。
〔功用〕:利水消腫,通淋洩濁。
〔適用症〕:適用於急慢性腎孟腎炎、 尿道炎 、膀胱炎等病人。
2、黃芪粳米粥
〔用料〕:取黃芪60克,粳米50克,紅糖少許。
〔製法〕:先將黃芪加水煎煮40分鐘,取藥汁與粳米共同煮粥,加入紅糖烊化後食,每天2次,早晚各1次。
〔功用〕:具有補脾益胃的作用。
〔適用症〕:適用於脾胃虛弱的慢性腎炎者。
3、赤苡粳米粥
〔用料〕:取生黃芪、生苡仁各30克,赤小豆15克,雞內金(研成細末)9克,金桔餅2枚。
〔製法〕:先將黃芪加水600毫升,煮沸20分鐘,取藥汁與赤小豆、苡仁煮30分鐘,再入雞內金、粳米30克煮成粥,1天2次服,食後嚼金桔餅1枚,每天1劑。
〔功用〕:具有益氣溫陽的作用。
〔適用症〕:適用於陽光虛弱的慢性腎炎者。
4、茯苓粳米粥
〔用料〕:取白茯苓15克(研成細末)、粳米50克。
〔製法〕:兩者煮粥食,每天1劑。
〔功用〕:具有益心脾、利水濕、扶正祛邪的作用。
〔適用症〕:適用於啤虛濕盛、稍有水腫的慢性腎炎者。