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健康飲食夏天寶寶易上火要多吃深色蔬菜

2016年04月18日日常養生暫無評論閱讀 90 ℃ 次

養生之道網導讀：健康飲食夏天寶寶易上火要多吃深色蔬菜，如果孩子已經上火了，飲食上一定要清淡，避免油炸、油膩的食物，同時要避免辛辣刺激的食物，適當增加孩子的飲水量。

炎炎夏日，寶寶特別容易上火。中國藥膳研究會理事沈文指出，給寶寶多吃一些深色蔬菜可預防寶寶上火。如冬瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、苦瓜等;保證孩子蔬菜水果的進食量，特別是深綠色的蔬菜每天要適量吃一些。還可以給孩子喝一些中藥的茶飲，如金銀花茶、竹葉茶、蘆根茶等。

如果孩子已經上火了，飲食上一定要清淡，避免油炸、油膩的食物，同時要避免辛辣刺激的食物，適當增加孩子的飲水量。如果是咳嗽、咽痛、有痰可以喝金銀花茶，也可以喝些板藍根沖劑，自己可以自制百合蒸梨或川貝粉蒸梨給孩子吃，還可以把荸薺、梨共同搾汁給孩子飲用。如果孩子口舌生瘡，可以拿竹葉6克，蘆根、茅根各15克給孩子煮水喝，在孩子口舌生瘡處可以滴少量維生素E或者香油，這些都可以幫助孩子改善上火的症狀。

給大家推薦一些適合孩子們的“清火”食物。

西瓜

西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

西紅柿

儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

苦瓜

歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

大豆

大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。

草莓

草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

綠茶

夏天出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲綠茶。綠茶性苦味寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、強心提神的功能。綠茶滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，飲之既能消暑解熱，又能增添營養。

綠豆

綠豆性味甘寒、入心、胃經，具有清熱解毒、消暑利尿之功效。《本草綱目》裡記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚;綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷;綠豆皮解熱毒、退目翳。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，所以脾胃虛弱的孩子不宜多食，適量就好。

海帶

海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用，但患有甲亢的孩子不要吃海帶。

清補肉蛋類

夏季要採取清暑化濕的“清補”原則，飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易於消化、補而不膩的各類食品。可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、鹹鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優質蛋白質的食品，以增加蛋白質的攝取量。烹調方式以清蒸、涼拌等方式為主，促進食慾。

愛心提醒：

1、不可過多地吃冷飲、喝飲料。熱時適當吃一些冷飲或飲料可起到一定的祛暑降溫作用，但食用過多會影響胃腸消化及其它營養素的攝入，所以不可過多食用。

2、生吃瓜果蔬菜要洗淨。瓜果蔬菜要用洗潔精仔細清洗，並多浸泡，切時用專用砧板和刀，保證衛生。

養生之道網小編提醒：專家指出，夏季天氣炎熱，小孩的自我調節能力比較弱，容易上火。而要預防孩子上火可以適當多吃一些瓜類的食物

標籤：【深色蔬菜】