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感冒愈後吃什麼?不可大補特補

2014年09月20日 感冒食療 暫無評論 閱讀 1,923 ℃ 次

養生之道網導讀感冒愈後吃什麼?有些人認為後要大補特補,這是不對的,甚至會導致情反覆。那麼感冒愈後吃什麼呢?清淡飲食是首選,不可暴飲暴食。下面小編為您介紹感冒愈後的飲食原則。

感冒愈後吃什麼?

大病一場之後,許多人都認為要“補回來”,然而感冒這種小病需要補嗎?這要因人而異的。病後是否需要補,最直觀的辦法就是看體重是否有明顯減輕。如果體重下降5%以上,就可能會有營養風險,需要補充營養。

一般輕微的感冒不會對體重有太大的影響,除非是重感冒甚至發燒,最終需要入院治療,才有可能對體重造成影響。但無論如何,隨著感冒的好轉,飲食也要逐步調回正常的狀態,從半流質軟飯正常飲食,當然,這個過程需要循序漸進,讓飲食、作息等生活方式慢慢恢復良性的循環。

感冒初癒忌暴食。感冒初癒,食慾增加,但此時正氣未復,胃腸功能尚弱,若食量暴增,可致病情反覆,古稱“食復”。感冒初癒應遵照循序漸進的進食原則,由少漸多,由細軟食物到普通飲食。

中醫認為,感冒初癒,飲食上有五原則,即“清淡為主,素食為先,先稀後濃,先素後葷,先少後多”。飲食調理以健脾開胃,止汗益氣、固表養陰為主。

此時應盡量避免食用豬肉、牛肉、油炸食品等難以消化的油膩食物,而應選用營養豐富而又容易消化的清淡稀軟食物,這樣有利於減輕脾胃負擔。即使食慾尚好者,飲食也應保持清淡稀軟,易於消化。

因此,各種粥和湯就是感冒後最合適的食物了。白米粥、小米粥、小豆粥、玉米面粥或是米湯、蛋湯、藕粉、煮得很爛的麵食等流質飲食,配合鹹菜和腐乳等小菜,清淡爽口,既能滿足營養需要,又能增進食慾。

生涼食物都不能吃,像雪糕,冰水之類都是感冒初癒的大忌,如果不能好好忌口,剛剛好的感冒又可能復發,反反覆覆沒完沒了。感冒初癒往往餘熱未盡。若過食辛辣、嗜飲酒,將助濕生熱,肺、胃、肝、膽火旺,使感冒“死灰復燃”。再者,上火可使身體抵抗感冒病毒的能力下降,容易導致再次感冒。

感冒初癒,下列食物應當慎食:海鮮等發物;肥甘厚膩之品,否則容易生熱;生冷、寒涼之物,否則容易造成脾胃受損,症狀加重,日久不愈;如果發燒,最好忌食高蛋白食品,比如牛奶、奶粉要衝得淡一些;甜食,甜食助熱,使咳嗽症狀不易治癒;不易消化的食物,如雞蛋等;花生、瓜子等含油脂較多的乾果,食後容易滋生痰液;酸味的事物,比如酸奶;補品。

感冒愈後吃什麼

感冒愈後的食療

1、穀麥芽鮮陳鴨腎湯

做法:谷芽20g、麥芽20g、臘鴨腎1個、鮮鴨腎1個、雲苓15g、蜜棗2個。雲苓打碎,鮮鴨腎剖開,鴨內經洗淨,與上料同放於鍋內,加適量清水,煲1-2小時,以鹽調味便可飲用

功效:健脾開胃、助消化,增進食慾,適合調節食慾不佳。對於感冒初癒的人也是合適的。

2、泥鰍淮山湯

做法:泥鰍150g、淮山30g。洗淨後直接入鍋煲清湯喝,可以加少許鹽調味即可。

功效:健脾止汗,益氣養陰,緩解感冒初癒後汗多煩躁的症狀。

病後初癒不宜吃香菜

容易患感冒的人,卻應該避免食用香菜。因為這類人常存在不同程度的氣虛,而香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛,導致感冒更加頻繁。除了反覆感冒外,氣虛者還常表現為多汗、乏力、倦怠等不適,上述氣虛症狀明顯者,最好少吃或不吃香菜。產後、病後初癒的患者也常常存在一定程度的氣虛,因此也應對香菜“敬而遠之”。

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