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盤點浙江端午節的習俗

2015年08月24日節氣養生暫無評論閱讀 135 ℃ 次

養生之道網導讀：說到浙江端午節的習俗，很多人都不是很瞭解，其實除了吃粽子、插艾葉、掛菖蒲等這些大眾化的習俗，浙江端午節的習俗有很多與別的地區不同，下面小編為您介紹。

浙江端午節的習俗

1、吃粽子

浙江嘉興粽子歷史悠久，聞名華夏，作為一種民俗食品，粽子在嘉興一帶流播的歷史，至遲可以追溯到明代。嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱。

它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內。

2、吃麵食

淳安很多地方除了吃粽子，更多的地方是吃包子饅頭類的麵食，究其原委，上了年紀的人會告訴你，那是因為端午時節，正是當地小麥成熟之際，以往條件不好，孩子又多，所以趕上端午，用麥粉做包子饅頭是最好的了，而且也只有端午才吃得到。

有些地方吃雞蛋、殺雞、殺鴨也是趁過節之際吃得好一些，吃些平常難得吃到的東西。

3、送扇子

端午節又稱“女兒節”，過去在寧波民間，凡新出嫁的姑娘，端午那天要帶著“端午擔”回到娘家來避一下，離開時要帶上父母送的扇子，俗稱“送扇子”。如寧海等地丈母娘要給女婿回送衣料、手巾、芭蕉扇。寓意“一扇解千愁”。

可見，扇子承載著一種美好的願望和祝福。扇子按性別分出等級，送女兒、婆母、姑嫂的，多是製作精緻的細芭蕉扇；送公公、大伯則贈以大芭焦扇；送小叔、婿弟則一把折紙扇就夠了。

4、插艾葉、掛菖蒲

老寧波一到端午就要到附近田野采艾蒿，到河塘拔菖蒲，紮成艾束菖蒲劍，掛在自家門楣及窗戶上。中午要燒蒼朮，讓中草藥的清香氣味持續均勻地飄浮在每個角落，俗稱“蒲劍斬千妖，艾旗招百福”，目的是祈求閤家平安。

有的還在艾旗下面掛一個大蒜頭，艾葉、菖蒲、蒜頭被稱為“端午三友”，蒜頭象徵武器銅錘，與蒲劍、艾旗相配合，攘毒防病、斬妖驅魔、鎮宅辟邪。還有一種很土的驅蟲方法就是在家家戶戶的屋前屋後撒石灰，這個撒石灰時，嘴裡還得唸唸有詞。

5、“衣絲”、龍舟競渡

桐盧縣鄉塾之學童，端午節具禮於師長，稱之“衣絲”。醫家則於午時採藥，相傳此日天醫星臨空。

與其他地方不同，嘉興端午主要是為了紀念伍子胥，民間有“五月五日，時迎伍君”的說法，而源遠流長的嘉興端午龍舟競渡，相傳也是源於春秋時期紀念伍子胥的活動。

浙江端午節還有很多有趣的習俗，相信很多人都沒有聽說過，下面小編繼續為您介紹。

6、吃“五黃六白”

寧波老話講，“忙做忙，勿要忘記五月黃”。以前端午節，老底子寧波人都吃“五黃六白”來過節。

五黃，是指五樣黃色的食物：黃瓜，蛋黃、黃魚、黃鱔、黃蛤。有時候也用雄黃酒代替其中的一樣。各地版本不同，但大致上是一樣的。六白，是六樣白色的食物：茭白、小白菜、豆腐、白條魚、白斬雞、白切肉。老一輩的人說，吃了“五黃六白”，可以辟邪祈福。

7、吃大蒜蛋、“蜘蛛煨蛋”

吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午節的習俗，每年端午節這天，家裡的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。據說端午節早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃可避五毒，有益身體健康。

在桐鄉石門一帶的傳統端午節俗中，有吃“蜘蛛煨蛋”的習俗。豐子愷先生的《端陽憶舊》就十分具體地記載了這一習俗：“買許多雞蛋來，在每個的頂上敲一個小洞，放進一隻蜘蛛去，用紙把洞封好，把蛋放在打蚊煙得火爐裡煨。煨熟了，打開蛋來，取去蜘蛛的屍體，把蛋給孩子們吃。”據說，吃煨蛋可以驅毒，吃了之後夏天不生痱子和疥瘡。

8、掛香包，穿新衣

淳安當地還有一習俗，就是長輩們在端午節還要給孩子們買新衣穿。這裡的長輩一般是指外婆，讓孩子跟過大年一樣，同時還會送孩子們一些自己繡的小香包，香包裡有十多種驅邪驅蚊的中藥材。

還有一些地方，也同樣有送孩子們香包的習俗，但不同的是香包的做法，有些地方是繡，有些地方卻是用編的，即用包粽子用的棕樹葉，撕成細條，然後編成一個香囊狀，遠看有點像“蜂窩”，再在裡面裝幾種驅蟲驅蚊的中藥材，自製的“綠色香囊”就成功了。但因為製作這個費時費力，所以現在很少有人會做了。