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孕婦安胎推薦七款食譜

2020年06月02日 孕婦保健 暫無評論 閱讀 0 ℃ 次

養生導讀:女人懷孕期間,無論是飲食還是其他方面,都要十分小心。從懷孕初期到孕晚期,孕婦都需要注意安胎。現列舉一些安胎食譜,看一看哪一款適合你家的孕婦吧!

安胎食譜一:阿膠粥。

原料:阿膠30克,糯米100克,紅糖、清水適量。

阿膠粥

阿膠粥
 
製作方法:

1、將膠擦洗乾淨,搗碎。糯米淘洗乾淨,用清水浸泡。

2、鍋內放入清水、糯米。先用旺火煮沸後,再改用文火熬煮至粥成,下阿膠拌勻,再用紅糖調味即可。

小提示:阿膠粥能夠滋補養血,安胎止血。適用於婦女血虛、月經不調、胎漏下血、肺咯血、吐血,是婦女養血、調經、安胎的保健佳品。

安胎食譜二:清蒸砂仁鱸魚。

原料:鱸魚250克,砂仁10克,生薑10克,料酒、精鹽、麻油、味精各適量。

製作方法:

1、將砂仁搗碎,生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中,置碗中。

清蒸砂仁鱸魚

清蒸砂仁鱸魚
 
2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水,置蒸籠內蒸熟。當菜或點心食用,吃肉喝湯。

小提示:此食譜具有補中安胎的作用。適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等症。

安胎食譜三:雞子粥。

原料:雞蛋2只,阿膠30克,糯米100克,精鹽少許,熟豬油少量。

製作方法:

1、將雞蛋打入碗內,攪散。糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1個小時。

雞子粥

雞子粥
 
2、鍋內放入清水,燒開後加入糯米,待再滾,改用文火熬煮至粥成,放入阿膠,淋入雞蛋,待兩三滾後再加入豬油、精鹽,攪勻即成。

小提示:此粥能夠養血安胎。適用於妊娠胎動不安、小腹墜痛、胎漏下血、先兆流產,是孕婦安胎保健佳品。

安胎食譜四:砂仁肘。

原料:豬肘子500克,蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。

製作方法:

1、肘子刮洗乾淨,瀝盡水分,用竹籤插滿小眼,蔥切段,姜切成片,砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙,倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓,放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時,中間翻一次。

2、把悶好的肘子再刮洗一遍,瀝去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用淨布捲成筒形,再用細繩捆緊,盛入容器內。

砂仁肘

砂仁肘
 
3、放上蔥、姜、料酒,置旺火上蒸半小時,取出晾到不燙手時解去繩布,再重新卷緊捆上。

4、上籠蒸1小時,取出涼透,解去繩布,抹上香油以免乾燥。食用時再切成薄即可。

小提示:此食膳具有溫脾止瀉,調中安胎的功效,適於脾胃虛弱、食慾不振、後體虛者食用,孕婦尤宜。

安胎食譜五:海參粥。

原料:水發海參200克,熟火腿末少許,粳米100克,蔥末、精鹽少許,清水適量。

製作方法:

1、將發好的海參漂洗乾淨,切成細丁。粳米淘洗乾淨。

2、鍋內放入清水、海參、粳米,先用旺火煮沸後,再改用文火煮至粥成,然後加入蔥末、精鹽拌勻,撒上火腿末即可。

小提示:海參粥具有補腎陽,益精血,潤腸燥的功效。適用於精血虧損,虛弱贏瘦,小便頻數,腸燥便難,貧血,神經衰弱,同時又適宜婦女食用,能調經,養胎,利產,補產後虛弱。亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。

海參粥

海參粥
 
安胎食譜六:烏賊魚粥。

原料:干烏賊魚、粳米、精鹽、蔥段、薑片、花生油、清水。

製作方法:

1、將干烏賊魚用溫水泡發,沖洗乾淨,切成丁塊,粳米淘洗乾淨。

2、炒鍋放入花生油燒熱,下蔥、姜煸香,加入清水、烏賊魚肉,煮至熟爛,加入粳米,繼續煮至粥成,再用精鹽調味即可。

小提示:此膳食具有滋補養血,調經止帶,養胎利產的作用。適用於婦女血虛經閉、經閉、崩漏、帶下,孕婦虛弱,產生虧虛;是婦女調經、止帶、養胎、利產的養生保健佳品。

安胎食譜七:參芪燒鯽魚。

原料:黃芪10克,冬筍片15克,黨參6克,活鯽魚約750克,香菇(水發)15克,白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。

製作方法:

1、將活鯽魚除去鱗和內臟後洗淨,在魚身上斜切成十字花刀。黃芪、黨參切成厚片。香菇切成對開,姜、蔥、蒜切碎。

2、將炒鍋置火上,放花生油燒六成熟時,下鯉魚炸成金黃色,撈出去油。

參芪燒鯽魚

參芪燒鯽魚
 
3、將炒鍋置火上,放入豬油、白糖炒成棗紅色時下炸好的鯉魚。同時下黃茂、黨參,燒開後移文火上煨。

4、待湯汁已濃、魚已熟透時將魚撈出,放在魚盆內。除去黃茂片、黨參,再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內,調入味精,燒開後撇去油沫,用水豆粉勻芡,淋上豬油即成。

小提示:此膳食能夠補血補氣,除濕安胎。適用於肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動欲墜以及小便不利等症。

標籤:【孕婦食譜


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