孕婦安胎推薦七款食譜
養生導讀：女人懷孕期間，無論是飲食還是其他方面，都要十分小心。從懷孕初期到孕晚期，孕婦都需要注意安胎。現列舉一些安胎食譜，看一看哪一款適合你家的孕婦吧！
安胎食譜一：阿膠粥。
原料：阿膠30克，糯米100克，紅糖、清水適量。
阿膠粥
製作方法：
1、將膠擦洗乾淨，搗碎。糯米淘洗乾淨，用清水浸泡。
2、鍋內放入清水、糯米。先用旺火煮沸後，再改用文火熬煮至粥成，下阿膠拌勻，再用紅糖調味即可。
小提示：阿膠粥能夠滋補養血，安胎止血。適用於婦女血虛、月經不調、胎漏下血、肺病咯血、吐血，是婦女養血、調經、安胎的保健佳品。
安胎食譜二：清蒸砂仁鱸魚。
原料：鱸魚250克，砂仁10克，生薑10克，料酒、精鹽、麻油、味精各適量。
製作方法：
1、將砂仁搗碎，生薑切成細粒同裝入鱸魚腹中，置碗中。
清蒸砂仁鱸魚
2、加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內蒸熟。當菜或點心食用，吃肉喝湯。
小提示：此食譜具有補中安胎的作用。適用於脾虛氣滯所致的嘔逆、胎動不安等症。
安胎食譜三：雞子粥。
原料：雞蛋2只，阿膠30克，糯米100克，精鹽少許，熟豬油少量。
製作方法：
1、將雞蛋打入碗內，攪散。糯米淘洗乾淨，用清水浸泡1個小時。
雞子粥
2、鍋內放入清水，燒開後加入糯米，待再滾，改用文火熬煮至粥成，放入阿膠，淋入雞蛋，待兩三滾後再加入豬油、精鹽，攪勻即成。
小提示：此粥能夠養血安胎。適用於妊娠胎動不安、小腹墜痛、胎漏下血、先兆流產，是孕婦安胎保健佳品。
安胎食譜四：砂仁肘。
原料：豬肘子500克，蔥、姜、鹽、花椒、砂仁、料酒、香油適量。
製作方法：
1、肘子刮洗乾淨，瀝盡水分，用竹籤插滿小眼，蔥切段，姜切成片，砂仁研成細粉。把花椒、鹽炒燙，倒出晾到不燙手時在豬肘上揉搓，放在陶瓷容器內(忌用金屬容器)悶24小時，中間翻一次。
2、把悶好的肘子再刮洗一遍，瀝去水分，在肘子上撒上砂仁粉。用淨布捲成筒形，再用細繩捆緊，盛入容器內。
砂仁肘
3、放上蔥、姜、料酒，置旺火上蒸半小時，取出晾到不燙手時解去繩布，再重新卷緊捆上。
4、上籠蒸1小時，取出涼透，解去繩布，抹上香油以免乾燥。食用時再切成薄即可。
小提示：此食膳具有溫脾止瀉，調中安胎的功效，適於脾胃虛弱、食慾不振、病後體虛者食用，孕婦尤宜。
安胎食譜五：海參粥。
原料：水發海參200克，熟火腿末少許，粳米100克，蔥末、精鹽少許，清水適量。
製作方法：
1、將發好的海參漂洗乾淨，切成細丁。粳米淘洗乾淨。
2、鍋內放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸後，再改用文火煮至粥成，然後加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。
小提示：海參粥具有補腎陽，益精血，潤腸燥的功效。適用於精血虧損，虛弱贏瘦，小便頻數，腸燥便難，貧血，神經衰弱，同時又適宜婦女食用，能調經，養胎，利產，補產後虛弱。亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。
海參粥
安胎食譜六：烏賊魚粥。
原料：干烏賊魚、粳米、精鹽、蔥段、薑片、花生油、清水。
製作方法：
1、將干烏賊魚用溫水泡發，沖洗乾淨，切成丁塊，粳米淘洗乾淨。
2、炒鍋放入花生油燒熱，下蔥、姜煸香，加入清水、烏賊魚肉，煮至熟爛，加入粳米，繼續煮至粥成，再用精鹽調味即可。
小提示：此膳食具有滋補養血，調經止帶，養胎利產的作用。適用於婦女血虛經閉、經閉、崩漏、帶下，孕婦虛弱，產生虧虛;是婦女調經、止帶、養胎、利產的養生保健佳品。
安胎食譜七：參芪燒鯽魚。
原料：黃芪10克，冬筍片15克，黨參6克，活鯽魚約750克，香菇(水發)15克，白糖、料酒、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、味精、水豆粉、花生油、豬油及清湯適量。
製作方法：
1、將活鯽魚除去鱗和內臟後洗淨，在魚身上斜切成十字花刀。黃芪、黨參切成厚片。香菇切成對開，姜、蔥、蒜切碎。
2、將炒鍋置火上，放花生油燒六成熟時，下鯉魚炸成金黃色，撈出去油。
參芪燒鯽魚
3、將炒鍋置火上，放入豬油、白糖炒成棗紅色時下炸好的鯉魚。同時下黃茂、黨參，燒開後移文火上煨。
4、待湯汁已濃、魚已熟透時將魚撈出，放在魚盆內。除去黃茂片、黨參，再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內，調入味精，燒開後撇去油沫，用水豆粉勻芡，淋上豬油即成。
小提示：此膳食能夠補血補氣，除濕安胎。適用於肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動欲墜以及小便不利等症。
標籤：【孕婦食譜】
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