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肺結核病人吃什麼好

2015年06月20日潤肺暫無評論閱讀 72 ℃ 次

養生之道網導讀：肺結核病人吃什麼好？百合、銀耳、雪梨這些滋陰潤肺的食物最合適肺結核病人食用。具體肺結核病人吃什麼好？小編推薦8道適合肺結核的食療方，有需要的朋友不妨看看。

肺結核病人吃什麼好？

1、蜂蜜蘿蔔汁

材料：白皮大蘿蔔1個、蜂蜜100克。

做法：將蘿蔔洗淨掏空中心，放入蜂蜜，置大碗內，加水蒸煮。

功效：潤肺、止咳、化痰。適用於急慢性支氣管炎、肺結核。蘿蔔具有良好的順氣化痰、止咳平喘的作用，民間慣用蘿蔔治療咳嗽、哮喘等呼吸道病變；蜂蜜在此有矯味和治療的雙重作用。久咳不愈者可常用此藥膳。

2、冰糖川貝

材料：冰糖25克，玉竹15克，川貝6克到9克。

做法：將川貝打碎，與玉竹、冰糖一起放入容器中，加水適量，隔水燉服。每日1次到2次，去藥渣飲湯。

功效：養陰潤肺，止咳化痰。適合陰虛低熱、咳嗽、乾咳無痰的肺結核患者。

3、百合山藥銀耳粥

材料：百合50克，山藥100克，銀耳20克，粳米120克，冰糖30克。

做法：將百合、山藥切碎與銀耳、粳米文火共煮1小時，加入冰糖即可食用。

功效：對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結核等呼吸系統疾病的患者很有幫助。

4、蟲草老鴨煲

材料：老雄鴨1只，冬蟲夏草15克，麥冬30克，陳皮15克。

做法：鴨去毛及內臟洗淨，將蟲草、麥冬、陳皮一起納入鴨腹中，加水用武火煮熟、文火燜酥，加入調料即可。

功效：適用於氣陰兩虛、肺脾同病，即以咳嗽、氣短、咯痰清稀、神疲乏力、自汗盜汗、食少腹脹為主者。

5、豬肺燉花生

材料：豬肺1具，花生米100克，黃酒若干。

做法：豬肺洗淨切塊，與花生米共入鍋內慢燉1小時，去浮沫，加黃酒2匙，再燉1小時食用。每日7次，每次1碗。

功效：有補虛潤肺功效。治肺結核咳嗽帶血之症。

6、蓮子百合煲瘦肉

材料：蓮子、百合各30克，豬瘦肉250克。

做法：將豬瘦肉洗淨後切成塊與蓮子、百合一起放入砂鍋內。往砂鍋內加入適量的水，用文火將肉煮爛後，再加入調味品即可食用。

功效：清熱、潤肺、生津。可用於治療肺結核及慢性支氣管炎。

7、參百豬肺湯

材料：黨參15克，百合30克，豬肺250克，百部10克，食鹽、蔥、姜、味精等少許。

做法：將百合切片，和洗淨的百部一起放入紗布袋中備用；豬肺洗淨切片備用；將紗布袋和豬肺片一起放入砂鍋中，加入適量的水，先用溫水煎煮30分鐘，之後將紗布袋取出，加入適量的調味料，再煮15分鐘即可。喝湯吃豬肺，每天1劑。

功效：補益脾肺，益氣養陰，適合咳嗽有痰、胸悶氣短、神疲乏力的肺結核患者。

8、銀耳鴿蛋羹

材料：取銀耳20克，鴿蛋1個，冰糖少許。

做法：將銀耳用清水浸泡20分鐘後切碎。將銀耳與400克水一同放入鍋內，先用武火將水煮沸後加入冰糖，再用文火將銀耳燉爛。將鴿蛋打開放入碗中攪勻。將碗放入另一鍋中用文火蒸3分鐘後取出。再將鴿蛋羹倒入銀耳羹中，煮沸片刻即可食用。

功效：養陰潤肺、益胃生津。可用於治療有乾咳症狀的肺結核病人。

最後提醒，肺結核病患者在選擇食物方面首選的是白色食物。白色食物包括百合、銀耳、蓮子、白蘿蔔、銀杏、淮山、薏米、雪梨、白茅根、甘蔗、大蒜等，中藥藥材可以選擇白芍、白朮、白芨、川貝等。忌飲酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血時，還要忌蔥、蒜、韭菜。

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