人參怎麼吃 人參功效以及作用
養生導讀：相信很多人都聽說過人參，這是一種營養價值和藥用價值都非常高的中藥材，有預防和治療動脈硬化和高血壓，防止老化，增強性功能，預防和治療癌和腫瘍等功效。那麼，下面小編就來向大家介紹一下人參的吃法以及功效。
人參怎麼吃
人參的吃法一、燉服：將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對於虛脫之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。
人參的吃法二、蒸服：蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣。
人參的吃法三、煮服：將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，每天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
人參的吃法四、含服：把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟後切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。將人參片直接含在嘴裡，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防禦疾病，對於口腔咽喉病變猶有良效。
人參的吃法五、泡服：
1、人參泡水：將人參片放入碗內或杯中，用開水沖後，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重複沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
2、人參泡酒：自製人參酒多用於強壯、大補元氣，延年益壽。一種製作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周後即可取酒飲服。每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之後還可在原瓶內續加，直到人參表皮成雪白色為止。另一種製作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內，密封，每日搖蕩一次，兩周後即可飲服：每日服用30毫升。人參的吃法六、人參製品的服用：
1、人參丸：將人參乾燥後粉碎，用蜂蜜攪拌，製成人參丸，早晚用溫開水送服，每次2克。
2、人參蜜餞：用蜂蜜和人參製成。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內煮軟，然後用蜜潰透，呈深紅色，其味甘美，每日服用2~3片。
3、人參糖：把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內，加適量清水，煮開後用文火煮至糖塊狀，服用後滋補效果很好。
人參的功效與作用
1、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。
2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐洩瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。
人參適用人群
1、適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經衰弱者。
2、實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服。
相信在通過上面的介紹之後，大家都已經知道了人參怎麼吃了，我們可以看出人參的吃法是很多的，所以當我們選擇服用人參的時候就可以參考這上面的方法來進行服用，效果都是非常的不錯的。
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