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糖尿病可用苦瓜煎蚌肉湯
糖尿病屬中藥消渴、消癉範疇。中醫認為糖尿病的成因主要有飲食不節、情志失調和腎陰虧損3個方面。消渴病變與五臟均有關,但主要與肺、脾(胃)、腎有關,尤以腎為重。本病的特點雖為陰虧陽亢,但遷延日久,陰損及陽,亦可導致腎陽虛,而有陰陽兩虛的表現。若病久累及五臟,可致精血枯竭,陰陽俱衰,燥熱內蘊而並發多種病症。
廣州市中醫醫院腎內科主任醫師劉恩祺提供幾個食療方子供市民參考:
(1)苦瓜250克,蚌肉100克,先將活蚌用清水養2天,清除泥味後取出其肉,同苦瓜煎湯,油鹽調味,喝湯吃苦瓜和蚌肉。用於上消肺胃燥熱而多飲患者。
(2)豬胰250克,淮山藥120克,天花粉120克。先把淮山藥、花粉研開,再把豬胰搗爛和藥末為丸,每次9克,每日3次,煮熟後服用,連服15~20日,用於中消胃陰不足而多食易饑患者。
(3)枸杞子15克,蠶繭9克,豬胰1條,加水適量,煮熟後服食,每日一劑,多食。用於下消腎氣陰虛而小便頻數患者。