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孕婦可以吃茯苓餅嗎

2019年02月15日孕婦保健暫無評論閱讀 28 ℃ 次

養生之道網：孕婦可以吃茯苓餅嗎？茯苓餅又名茯苓夾餅，是北京市出產的一種滋補性漢族傳統名點。那麼孕婦可以吃茯苓餅嗎？下面養生之道網為您介紹。

茯苓餅有什麼功效作用？

1、小便不利、水腫。

茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的症候，不論偏於寒濕，或偏於濕熱，或屬於脾虛濕聚，均可配合應用。

2、脾虛洩瀉。

茯苓既能健脾，又能滲濕，對於脾虛運化失常所致洩瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白朮、山藥等配伍。

3、痰飲咳嗽，痰濕入絡，肩背酸痛。

茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對於脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之症，具有治療作用。可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白朮同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。

4、心悸，失眠。

茯苓能養心安神，故可用於心神不安、心悸、失眠等症，常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。

5、抗癌。

茯苓中的主要成分為茯苓聚糖含量很高，可抗腫瘤活性。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內停、濕熱壅結者。

孕婦是可以吃茯苓餅的。孕婦雖然在孕期有很多的飲食禁忌，但是也不能什麼都不吃，有很多對身體有好處的食物還是要多吃一點，例如茯苓餅。

茯苓餅有著非常高的養生功效，很多孕婦氣虛體弱，就會出現心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等等這些症狀，而茯苓餅正好有這樣的療效。

常吃茯苓餅可以增強體力且對於皮膚也有好處，茯苓餅對於孕婦最大的功效就是可以安胎。很多孕婦的安胎藥中都有茯苓這一藥材，因為它確有安神、益脾的功效。

綜上所述，孕婦是可以吃茯苓餅的，適量的食用對於孕婦本身及胎兒均有很好的功效。一般而言，茯苓餅可分為三種類型，孕媽在選購的時候呢，可以選購多種類型的茯苓餅，這樣既不會覺得膩，也可在享受各種各樣的口感同時，身體能吸收更多不同的營養。

孕婦怎麼做茯苓餅？

原料：（1200只成品）皮精白麵粉1.25公斤、澱粉5公斤。

餡料：綿白糖18.75公斤、核桃18.75公斤、蜂蜜9.25公斤、桂花1.25公斤。

工具：特製茯苓餅烘模一副，即兩塊圓形鐵片，一端有絞鏈相連，另一端裝有鉗柄，模直徑為13厘米，模內刻有凹形花紋。

作法：

1、制餅皮：將麵粉與澱粉調成糊，稠度比豆漿稍濃點。同時將烘模放在爐上燒熱，裡面抹點油，用匙勺入麵糊少許，馬上將模具合攏數秒鐘，將麵糊壓成薄圓片，然後開啟模具，取出已烘熟的餅皮。

2、制餡：將蜂蜜與砂糖放在鍋裡熬溶，並使其蒸發一些水分，增加粘度，然後將切細的核桃仁及桂花放入糖中拌勻即成。

3、成型：取餡40克放在已攤平的餅皮上，在餡料上再覆蓋一張皮子即成。成品皮薄如紙，且以餡為主。

孕婦可以吃茯苓餅嗎，孕婦怎麼做茯苓餅，以上就是養生之道網為您總結的內容，供參考。

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