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治療類風濕關節炎的食譜大全

2018年03月15日 老年人養生 暫無評論 閱讀 28 ℃ 次

養生之道網冬季是老人類風濕關節炎頻發的季節,那麼治療類風濕關節炎食譜,您知道嗎?下面養生之道網總結了一些治療類風濕關節炎食譜,看看吧。

什麼是類風濕關節炎

風濕關節炎(RA)是一種因未明的慢性、以炎性滑膜炎為主的系統性疾病。其特徵是手、足小關節的多關節、對稱性、侵襲性關節炎症,經常伴有關節外器官受累及血清類風濕因子陽性,可以導致關節畸形及功能喪失。女性好發,發病率為男性的2~3倍。可發生於任何年齡,高發年齡為40~60歲。

類風濕關節炎的食譜推薦

1、黃花菜根酒

黃花菜根、黃酒各50克,將黃花菜根洗淨,放入鍋內,加水適量,先用武火煮沸,改用文火煎煮30分鐘,去渣取汁,沖黃酒內服。每日2次,連服數天。

治療類風濕關節炎的食譜

本方具有清熱通絡的作用,適用於熱痺、關節紅腫疼痛明顯者。關節無紅熱者忌服。

2、辣椒豬肉湯

瘦豬肉100克,辣椒根90克。將瘦豬肉洗淨,切塊,辣椒根水洗後用紗布包好,封口。再把豬肉、辣椒根、蔥段、薑片、花椒一起放入砂鍋內,加水適量,先用武火燒沸,改用文火燉煮半小時至肉爛,去辣椒根,吃肉飲湯,每日1劑。

本方具有溫經散寒、祛濕止痛的功能,適用於關節疼痛較劇者。熱痺忌服。

3、獨活當歸酒

獨活、杜仲、當歸、川芎、熟地黃、丹參各30克,白酒1000毫升。先將上述6種藥物研細,分別用紗布包好,放入白酒中,加蓋密封,放火旁煨24小時,候冷即可,不拘時飲之。

本方具有補肝腎、強筋骨,祛風濕的作用,適用於肝腎虧虛,風濕痺痛者。關節炎早期及熱痺者禁服。

4、桂漿粥

肉桂10克,粳米50克,紅糖適量。將肉桂研成細末,粳米洗淨,常法煮粥,待粥將熟時,加入肉桂末、紅糖,再煮沸1-2次即成。趁熱空腹吃下,每日1劑,3-5日為1個療程,有效再服1-2個療程。

本方具有溫經散寒,暖胃止痛的作用,適用於寒痺。熱證及陰虛火旺者禁用。

5、茄根酒

茄子根(或白茄根)90克,白酒500毫升,將茄子根洗淨,切碎,用白紗布包好,封口,再將茄子根放入白酒中浸泡3日,啟封即可飲用。每次飲15毫升,每日2-3次,連服7-10日。

本方具有清熱祛風,除濕通絡的作用,適用於熱痺、關節紅腫熱痛、口渴、便干、發熱等症。關節無紅熱者忌服。

類風濕關節炎飲食注意

1、類風濕關節炎正確選食一般選擇味佳可口、增強食慾的飯菜,以素食為主,飯後食用水果類(蘋果、葡萄等)。

2、類風濕關節炎飲料以不含任何添加劑的果汁等天然飲料為宜,少用汽水等易引起胃酸的飲料。

3、類風濕關節炎患者可適量選食富含維生素E、C、A、B等豐富的蔬菜和水果,如蘿蔔、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、乾果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、烏梅、香蕉,以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等。

4、飲食上應選擇容易消化的食物,烹調方式應以清淡爽口為原則,少吃辛辣、油膩及冰冷的食物。多吃開胃的食物如大棗、薏仁等,尤其薏仁具有去濕祛風的作用,煮成薏仁粥或和綠豆一起煮都是很好的選擇。

5、適當補足維他命A、C、D、E或含鈣、鐵、銅、鋅、硒等礦物質食物,以增強組免疫力及預防組織氧化或貧血。盡可能的減少脂肪的攝取,熱量來源要以醣類和蛋白質為主,若是體重超過標準,要逐漸減輕體重。

治療類風濕關節炎的食譜

6、人不宜過多地吃海產品,如海帶、海參、海魚、海蝦等,因其中含有尿酸,被人體吸收後,能在關節中形成尿酸鹽結晶,使關節症狀加重。

7、類風濕關節炎患者身體若屬熱性,應多吃綠豆、西瓜等食物。若屬寒性,則應吃羊或牛肉等,不過攝取量不宜過多。

8、若有服用阿司匹林,一定要在飯後才能服藥,因為此藥容易對胃造成傷害,並且容易造成缺鐵性的貧血。

9、若有服用類固醇容易造成食慾大增、鈉滯留和骨質疏鬆症,因此需要控制食物的攝取,以免體重急遽上升,而含鹽量高的調味料和加工食品盡量減少食用,多攝取含鈣食物如脫脂牛奶、傳統豆腐等。

養生之道網提醒,類風濕關節炎在晚期、重症或長期臥床患者,因合併感染,消化道可能會出血,器官衰變,可能為危及患者生命,所以請大家早預防早發現早治療

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