五色食物養五臟
養生之道網導讀：五色養五臟是我國一直就有的說法，我們常用五行金、木、水、火、土分別代表心、肝、脾、肺、腎，也被引申為我們平時吃的食物顏色白、青、黑、紅、黃。五行相生相剋，最終達到五臟協調，滋潤身心。
養心首選紅色紅色食物在五行上屬於火，故紅色食物可進入心，入血，達到益氣補血和促進血液、淋巴液生成的作用。紅色的果蔬主要含有豐富的植物化學成分，包括抗細胞因子、抗氧化劑和番茄紅素(一種產生紅色的色素)。這些成分能夠預防癌症，特別是肺癌、前列腺癌和消化道癌。它們還可以延緩衰老，並且有利於防止黃斑變性。黃斑變性是導致65歲以上老年人失明的主要誘因。
養脾食物選黃色
五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入後，其營養物質主要集中在脾胃區域。黃色食品是高蛋白、低脂肪食品中的佳品，最適宜高脂血症的中老年人食用。黃色源於胡蘿蔔素和維生素C，二者功效廣泛而強大，在抗氧化、提高免疫力、維護皮膚健康等方面更有協同作用。維生素C是最好的 抗氧化劑，具有延緩皮膚衰老的功能。
胡蘿蔔素對提高免疫力很有作用
養肺食物選白色
白色在五行中屬金，入肺，利於益氣。其中以白蘿蔔為佳。白蘿蔔既具有美白潤膚的功效，又能消食化積，促進消化和排便，因而可防止毒素在體內的蓄積，防治痤瘡。其健脾的作用還有助於營養的吸收，間接起到補益氣血的作用。從美容的角度來看，白蘿蔔主要能輕身益氣，令人肌膚白淨。白蘿蔔含有豐富的維生素C，常食能抑制黑色素的形成，減輕皮膚色素沉著。
養肝食物選綠色
綠色入肝，多食綠色食品具有舒肝強肝的功能，是人體“排毒劑”，能起到調節脾胃消化吸收的作用。綠色蔬菜裡豐富的葉酸成分，是人體新陳代謝過程中重要的維生素之一，可有效地消除血液中過多的同型半胱氨酸，保護心臟健康。
黑芝麻對頭髮乾枯、面色不佳有治療效果
養腎食物選黑色
五行中黑色主水，入腎，黑芝麻性味甘平，其作用可概括為三個方面：其一是補肝腎，對於肝腎虧虛所導致的頭暈眼花、耳鳴耳聾、腰膝酸軟等症有一定治療效果；其二是益精血，對精血不足導致的脫髮、白髮、頭髮乾枯、面色不佳有治療效果；其三是潤腸燥，適合經常大便乾燥的人食用。
相關資源：
- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2016年12月07日最後更新
- 轉載請註明：五色食物養五臟 | 養生知識網 +複製鏈接