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夏末秋初吃15食物滋陰潤燥

2017年08月23日夏季養生暫無評論閱讀 145 ℃ 次

養生導讀：到了夏末秋初，滋陰潤燥是養生的一大重點，那麼夏末秋初吃什麼滋陰潤燥呢？梨是最適合此時節吃的水果，銀耳、黑木耳、百合等也有很好的滋陰潤燥功效。下面為您介紹夏末秋初滋陰潤燥的15種食物，一起來看看。

進入夏末秋初，由於天氣乾燥，身體十分需要滋潤，尤其是本身氣管不太好的人，更應該及早預防。夏末秋初吃什麼滋陰潤燥呢？以下15種食物是最好的選擇。

夏末秋初吃什麼滋陰潤燥？

1、梨

梨是一種非常適合在秋天吃的水果，它能健脾潤肺、補充水分。梨除了可以生食以外，還可以用來煲湯，在臨睡前飲用，有潤肺、潤腸通便、化積食的功效。如果患上燥咳，可以用雪梨加冰糖和川貝母燉湯喝，效果非常好。

2、銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營養滋補佳品，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

3、黑木耳

黑木耳質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷。不僅可能補養腎氣還可以抵抗寒冷，而且還能夠潤肺生津，具有很好的保健功能。還有“素中之葷”的美譽，在世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。另外，黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。

4、百合

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。支氣管不好的人食用百合有助改善病情。百合有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱，神經衰弱等病大有裨益。

5、柚子

又到柚子上市時，其香氣濃郁、酸甜可口，是秋季當之無愧的當家水果。常說柚子可理氣化痰、潤肺通便，其實，柚子的好處遠遠不止於此。柚子還含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷等營養成分。柚子中含的多種成分，對人體保健和疾病預防有很大的幫助。如其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，從而減少血栓的形成，對預防心腦血管疾病有較好的作用。

6、蓮藕

天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。

7、橄欖

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

8、山藥

山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。最佳吃法是蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養損失最小。

9、葡萄

營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。葡萄制干後，鐵和糖的含量相對增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。