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啤酒不能跟什麼一起吃

2015年07月15日飲食禁忌暫無評論閱讀 134 ℃ 次

養生之道網導讀：啤酒不能跟什麼一起吃？適量喝啤酒有好處，前提是要懂得搭配！搭配不當不能發揮啤酒的功效，反而對健康有害，那麼啤酒不能跟什麼一起吃呢？下面小編為您介紹。

啤酒不能跟什麼一起吃？

作為僅次於茶的世界第二大飲料，喝一聽（約330毫升）啤酒對人體好處不少。啤酒中含有一種稀有的營養物質——硅，它能讓骨骼強壯。它能降低心血管疾病風險。啤酒中含有的抗氧化劑能夠對細胞進行重建，有助於長壽。啤酒花中含有的多酚類物質能降低“壞”膽固醇水平，殺滅病毒，甚至能抵禦癌症。啤酒含有大量的B族維生素，能減輕壓力、有助於記憶力、強健肌肉和降低人們患上心臟病的風險。

啤酒不能跟什麼一起吃？下面為您介紹與啤酒相剋的食物。

1、海鮮

吃海鮮要避免喝啤酒。海鮮中含有嘌呤和甘酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑--維生素B1。吃海鮮的同時喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

吃海鮮如果想喝點酒除腥助興，可以適當喝點白葡萄酒佐餐，可將海鮮的美味提得更高。

2、煙熏食品

喝啤酒吃海鮮易形成痛風已經被很多人所熟知了。煙熏食品與啤酒同樣不能相配。晚上吃燒烤喝啤酒可謂夏季一大美味，然而誰知道香噴噴、辣颼颼的燒烤食物，配上清涼強勁的啤酒，竟變成可能致癌的物質。

由於肉類放了些原料在明火上烤焦後，就會產生致癌物質，在喝了啤酒後，人體就更容易吸收這些有毒物質。

3、白酒

啤酒忌白酒。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。想減少酒精在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。

4、汽水

喝啤酒忌兌汽水，這樣喝啤酒很少有不醉的。因為汽水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兌入汽水後，過量的二氧化碳會更加促進胃腸黏膜對酒精的吸收，如果飲酒過程中稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會更濃，所以二者不能同飲。

5、咖啡

啤酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。

一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。

6、柿子

啤酒不能和柿子一起吃，會引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的營養反應，導致“胃柿石症”，產生腹脹腹瀉等症狀。

7、濃茶

有些朋友在醉酒後，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。

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