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風熱感冒可以喝牛奶嗎

2015年01月04日感冒食療暫無評論閱讀 609 ℃ 次

養生之道網導讀：風熱感冒可以喝牛奶嗎？不少人認為感冒時不能喝牛奶，因其是“發物”。但牛奶富含蛋白質，營養豐富，到底風熱感冒可以喝牛奶嗎？下面小編為您介紹。

風熱感冒可以喝牛奶嗎？

中醫將感冒分為“風寒感冒”和“風熱感冒”。風熱感冒主要表現為發燒重，但畏寒不明顯，鼻子堵塞、流濁涕，咳嗽聲重，或有黃痰黏稠，頭痛，口渴喜飲，咽紅、干、痛癢，大便干，小便黃，可有扁桃體紅腫，咽部充血等。

很多人認為感冒時講究忌口，不吃雞蛋或牛奶等“發物”。那麼風熱感冒可以喝牛奶嗎？

目前沒有足夠的科學依據證明感冒期間食用乳製品會加重感冒症狀。因為導致孩子流鼻涕、生痰的感冒病菌並非孩子食用乳製品所致，所以完全沒有必要不讓感冒的孩子喝牛奶、吃奶酪。

感冒後會使人食慾減退，而流涕、咳嗽、發熱等症狀都會增加機體能量的消耗，如果不能通過加強營養及時補充能量，就會延長病程。因此在患感冒後要多吃易消化的食物，口味宜清淡，適當多攝取一些蛋白質、維生素和微量元素，如牛奶。

不過，當感冒時，體內的消化和吸收功能相對減弱，消化酶分泌減少，活性也相對降低，而且體內高溫容易使蛋白質變性，蛋白質不容易消化吸收。因此感冒時，可適當減少蛋白質攝入，而多加喝水量。把牛奶適當沖淡一點，可解決這一問題。

但是，如果孩子感冒的同時還伴有腹瀉，你則必須將乳品從孩子的食譜中劃掉。因為腹瀉會造成人體腸胃中某些酶的流失。沒有酶的協助，乳品就會變成很難消化的食物，會加劇孩子腸胃的不適感覺。

感冒時最好別吃奶酪等較難消化的奶製品，但是可以適當喝牛奶。咽乾嚥痛時更要多吃牛奶，因為嗓子疼痛時應當多攝入對喉嚨無負擔的柔軟的食物。喝牛奶的時候禁止加糖、在服藥前後各1～2小時內最好不要喝牛奶。

牛奶送服感冒藥科學嗎？

生活中不少人都曾用牛奶送服過藥物，此舉雖然減輕了藥物入口的不適感覺，但從醫學角度卻非常不可取。

專家介紹，牛奶中含有較多的無機鹽類物質，如鈣、磷、鐵，多種維生素、蛋白質、氨基酸和脂肪等化學物質。這些物質容易與藥物發生化學反應，生成穩定的鉻合物或難溶性鹽類，使藥物難以吸收；有些藥物甚至會被這些物質破壞，降低藥物在血液中的濃度，影響療效；同時，人體對牛奶的吸收也會受影響，而且還會加重胃的負擔。

更值得提醒的是，在服用某些藥物期間喝牛奶，不僅會降低藥效，還會產生一些毒性反應。比如四環素類藥物（四環素、土黴素、強力黴素等）、抗貧血藥物（硫酸亞鐵等含鐵製劑）、強心甙類藥物（地高辛、西地蘭等）、抗帕金森病藥物（如左旋多巴）、中樞神經抑制劑（水合氯醛、苯巴比妥等）、部分抗酸藥（枸櫞酸鉍鉀、碳酸氫鈉等）、鈣、鋁制劑（葡萄糖酸鈣、氫氧化鋁等）、氨茶鹼、異煙肼，還有絕大部分的中草藥和中成藥。

四環素類藥物可與牛奶中的鈣離子結合，使藥物不能吸收，而且會使牙齒變灰；中藥裡的生物鹼也可與牛奶中的氨基酸發生反應，使其失去應有的效用，甚至產生不良的刺激或過敏反應。

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