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對肺有好處的水果大盤點

2014年10月09日潤肺暫無評論閱讀 132 ℃ 次

養生導讀：吸煙、乾燥氣候、咳嗽等都會造成肺部傷害，多吃對肺有好處的水果有利健康。那麼對肺有好處的水果有哪些呢？今天小編盤點對肺有好處的水果。

對肺有好處的水果

1、蘋果

經常吃蘋果的人咳嗽、生痰的幾率比不經常吃的人低33%，這是因為蘋果皮中的果膠和抗氧化物能減輕肺部的炎症反應。蘋果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質可保護肺臟不受污染物侵害。每週至少連皮吃5個蘋果可以改善肺臟功能。

煮蘋果可以幫助緩解腹瀉症狀。蘋果內含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道收斂劑，能使大便內水分減少，果膠煮熟後也有收斂、止瀉的作用。蘋果果皮含鞣酸豐富，果膠也分佈在果肉內近皮處，因而蘋果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。

2、山楂

山楂中的槲皮甘，具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效，適用於支氣管炎的治療。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。

可取山楂用沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。山楂50克、核桃仁150克加白糖，可製成山楂核桃茶，能補腎潤肺、潤腸化食，適用於津液虧損、口乾燥渴等。

3、荸薺

中醫認為，荸薺性味甘、寒，入肺、胃經，有清熱養陰，生津止渴，消積化痰，止血止痢之功，本品性味多汁，性寒清熱，適用於熱病傷陰，津傷口渴，陰虛肺熱，肺燥咳嗽，食積不消，血痢及崩漏下血等。

荸薺生食易感染薑片蟲病，故以熟食為宜，若必須生食時，應充分浸泡後刷洗乾淨，再以沸水燙過，削皮再吃為宜，這樣可避免感染薑片蟲。

4、枇杷

枇杷是我國民間最常見的一種清肺潤肺的食材。含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。可生食，也可以製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等來食用，蜜炙後食用更具有清肺和胃、降氣下疾的作用。

將枇杷果搾汁，加入葉、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠後加入冰糖，製成枇杷果膏，可清肺、寧嗽、潤喉。把枇杷果膏封藏，於秋季取出服食，夏果秋用，治療秋燥咳嗽，口鼻咽喉乾燥，效果尤殊。

5、無花果

中醫認為，無花果性平，味甘，入肺、脾、大腸經，有健脾清腸、消腫解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬等。

與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝，可治燥熱傷肺、咽干作痛、聲音嘶啞。無花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數次。此茶具有清熱利咽、消腫止痛之功效，適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等症。

6、梨

梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食慾。

梨性寒，把梨煮成湯後使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核，此舉不可取，梨皮潤肺止咳作用最好，煮湯時把梨洗淨、直接切塊煮即可。

7、葡萄

葡萄具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。長期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。

人們吃葡萄時往往都會吐出葡萄皮。其實在吃葡萄時，只要質量信得過，可以適當吃一些葡萄皮。跟果肉相比，葡萄皮的營養元素及其單位含量都要比果肉高得多。

8、鮮棗

中醫認為，棗能“補中益氣，滋脾胃，潤心肺，調營衛，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥”。“日吃十個棗，醫生不用找”這句俗語足可見棗的藥理作用之大。

換種烹飪方法，鮮棗就成了不錯的養胃食品。把鮮棗放鍋裡煮，水開後，將白沫撈出，大火煮沸後改用小火熬。幾小時過去，棗皮變黑，上面滲出黏黏的白膜，鍋底只剩下從棗內滲出的糖稀般的少量液體，這時，棗就煮好了。一次不要煮太多，隨煮隨吃，每天吃幾個就可以了。

9、石榴

石榴有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。

很多人都認為越紅的石榴越甜。其實石榴品種很多，有紅色、黃色等，一般黃色的品種最甜。甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬；而酸石榴果嘴多張開，果形規整，皮色光亮，葉片狹長。挑選石榴時，差不多大小的果實，重量越大代表越成熟。外皮鬆弛，帶黑斑的大多是壞了。

10、柑桔

柑桔性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症，搾汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳

需要特別提醒您的是，柑橘雖好，但更不宜貪多，大量食用不僅會引起噁心、嘔吐、食慾不振等現象，更會導致患上“橘黃症”，危害健康。

11、甘蔗

青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一。除了豐富的糖分和水分外，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質，在南方人們習慣用它來煲制各種糖水，清甜並帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。

甘蔗搾成汁，並不會破壞以上營養成分，並且口感更佳，是不錯的選擇。甘蔗煮粥服食，對熱病傷陰、津液不足、心煩口渴、肺燥咳嗽、大便秘結等，頗有效。

12、柿子

中醫認為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對於秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點柿子能有效潤肺化痰。

柿子好吃，但不宜多吃、空腹吃，更不宜與蟹同食。因為柿子含有鞣酸，蟹肉含有豐富的蛋白質，兩者反應會發生凝結，刺激消化道，使人產生噁心、嘔吐或腹瀉。另外，其他高蛋白食物如蝦、牛肉等，都要避免跟柿子一起吃。

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