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十月時令水果是養生好選擇

2015年02月05日 秋季養生 暫無評論 閱讀 409 ℃ 次

養生導讀十月吃什麼水果養生?當然是十月時令水果是最佳選擇。金秋十月,山楂、葡萄、蘋果、石榴等水果紛紛成熟上市,愛吃水果的人大有口福了。下面為您介紹十月吃什麼水果最養生,吃水果大有學問哦!

十月吃什麼水果最養生?

1、山楂

我們常說“少辛增酸”是秋季食材選擇的原則,而山楂正是這樣的典型食品。當前節氣中推薦吃山楂,一是山楂有很好的開胃消食、健脾助消化的作用,特別對消肉食積滯作用最好。二是山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,對降低血脂及膽固醇、降低血壓、軟化血管及防治心腦血管疾病都有很好的食療作用。

山楂含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。

2、葡萄

葡萄中肯定含有維生素C,毫無疑問維生素C本身就是很好的抗氧化劑。此外,葡萄皮和葡萄籽中含有兩種較強的抗氧化物質分別為白藜蘆醇、花青素。花青素是一種植物色素,能為人體帶來多種益處,是一種強有力的抗氧化劑,它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑,可降低血液黏稠度,抑制血小板凝結和血管舒張,保持血液暢通,可預防癌症的發生及發展。

紫葡萄要比綠色葡萄中含有的抗氧化成分多。要注意的是,花青素和白藜蘆醇主要存在於葡萄皮和葡萄籽中,所以你吃葡萄時最好把葡萄籽嚼碎了吃,連皮一起吃下去最好。如果你受不了葡萄皮那股澀澀的味道,可以用葡萄自製葡萄酒喝,也能起到很好的抗氧化作用。

3、蘋果

蘋果是秋冬時節的應季水果,蘋果中含有豐富的營養素,例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質等,這些營養素對健康都非常有益,例如果膠膳食纖維不僅可以起到潤腸通便的作用,還能幫助降低血糖,降血脂,清理體內的垃圾毒素。蘋果中的糖類以果糖為主,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍,葡萄糖的3倍還多,但是果糖的升糖指數較低,所以適合糖尿患者適量食用。

天涼了,大家可以把蘋果烹熟吃。蘋果中維生素C含量並不是最高,所以熟吃並不可惜。其中的鉀、果膠、綠原酸、類黃酮之類有益成分加熱後仍可保留。

十月吃什麼水果最養生

4、石榴

秋季,正是吃石榴的好時候。石榴不但有很高的營養價值,還對不少疾病有一定的療效,所以石榴是人們喜歡的果中佳品。石榴含有糖、酸、磷、鈣、鐵等多種營養成分,光維生素C的含量,就比蘋果、梨高了1—2倍,被西晉潘岳稱為“天下之奇樹,九州之名果。千房同膜,千子如一,御饑療渴,解酲止醉”。蘇東坡也讚歎道:“石榴有正色,玉樹真虛名。”

石榴的藥用價值更是其他水果無與倫比的。石榴有幫助消化的功效,最適宜於老人和兒童食用;石榴明顯的收斂作用和抑菌作用,能夠澀腸止血,是治療腹瀉、出血的佳品;石榴汁在抵抗心血管疾的臨床上也非同尋常,是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁,日本醫學界用石榴的果實治療肝病、高血壓、動脈硬化等,取得了一定的效果;石榴汁的多酚含量比綠茶高得多,又是抗衰老和防治癌瘤的超級明星。

5、香蕉

香蕉是生活中比較常見的水果,也是運動員比較青睞的水果之一,中醫認為,香蕉味甘性寒,不僅可以清熱潤腸,而且還可以促進腸胃蠕動,但並不是所有的朋友都適合吃香蕉,脾虛洩瀉的朋友最好少吃或者不吃香蕉。營養學家認為香蕉富含鉀和鎂,鉀可以有效的防止血壓上升級肌肉痙攣,鎂則可以有效的消除疲勞,換言之,香蕉是高血壓患者的首選水果,有資料顯示,糖尿患者進食香蕉後可以使尿糖相對降低,對緩解病情大有益處。

香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當減肥的食物,不過減肥時不能光吃香蕉,還要搭配其他低熱量的食物,免得營養不均衡,賠上身體的健康,就划不來咯!

6、柑橘

在秋季盛產的水果當中,柑橘的維生素B1含量最高。中醫認為,柑橘養陰生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不適的人比較適宜吃。柑橘富含的維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。此外,柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果,這種營養素在體內能轉化成維生素A,具有護眼明目的作用。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,並能防止血凝,減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。

要注意的是,吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉,這一部分對人體的健康非常有益。中醫認為,橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。

7、柿子

秋天盛產、每年中秋賞月時必不可少的柿子,正是對付秋燥的最佳蔬果之一。它能養肺胃、清熱去燥、健脾,加上其營養豐富,除了鋅和銅的含量不及蘋果外,其它成分均優於蘋果,故在金秋時節又有“每日一蘋果,不如每日一柿子”的說法。

中醫認為,柿子味甘、澀,性寒,有養肺胃、清熱去燥、健脾等作用,是秋天養肺清燥的上佳蔬果之一。鮮柿生吃可治療肺熱燥咳、咯血、痔瘡出血。同時,柿子含維生素C和碘(每100克含碘49.7毫克)豐富,一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半,對預防碘缺乏也大有好處。

十月吃什麼水果最養生

8、板栗

栗子,又名板栗,不僅含有大量澱粉,而且含有蛋白質、脂肪、b族維生素等多種營養成分,素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養良藥。栗子對人休的滋補功能,可與人參、黃芪、當歸等媲美,對輔助治療腎虛有益,故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜,經常食用能強身愈病。

栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以一次不宜多食。脾胃虛弱、消化不好,或患有風濕病的人不宜食用。新鮮栗子容易變質霉爛,吃了發霉栗子會中毒,因此變質的栗子不能吃。

9、柚子

柚子外形渾圓,象徵團圓之意,所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象徵著金玉滿堂,柚和“有”諧音,是大柚大有的意思,除去霉運帶來來年好運勢。

柚子渾身都是寶。柚子肉富含維生素、有機酸、礦物質等物質,以及類似於胰島素的成分鉻,鮮吃最新鮮健康。柚子皮又名橘紅,在廣東民間常入菜。而柚子核也是一味中藥,可治疝氣。柚子葉除了煮水外洗可調理皮膚病外,也常常在廣東民間紅白兩事中用來淨身。

10、鮮棗

人們都認為維生素C之王是獼猴桃。其實,和鮮棗比起來,獼猴桃的維生素C含量只能屈居第二。每l00克鮮棗中的維生素C含量可達200一500毫克,高於獼猴桃60一200毫克的含量,其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把鮮棗,即可滿足人體一天的維生素C供應。

鮮棗不要吃太多,容易引起腹脹。每天以吃一兩把為好,日日常吃才是獲得益處的關鍵。鮮棗含糖量高達20%一30%,是各種新鮮水果中最高的一種,故吃了棗之後應當適當減少幾口主食,避免發胖哦!

11、梨

梨是秋季不能缺少的保健食品,梨有止咳、化痰、清燥的作用,秋季多吃梨可以有效潤肺防秋燥的問題。對於咳喘、風熱、咽炎等常見的秋季疾病有良好的療效。

十月吃什麼水果最養生

梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態,還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等搾汁同服,效果更佳。

十月吃什麼水果最養生?以上11種秋季水果是十月養生的當家美食,平時不妨多吃。水果養生功效多,不僅可以預防秋燥,還能美容養顏,所以不要錯過這些十月養生水果哦!

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