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肝硬化晚期吃什麼好

2016年09月14日護肝暫無評論閱讀 704 ℃ 次

養生之道網導讀：肝硬化晚期吃什麼好？肝硬化一旦到了晚期，其治療及日常護理都增加了難度，飲食上要更加注意。此時肝臟功能較差，其代謝、解毒功能也較弱，如此時進食不當的話，極易加重病情，那麼，肝硬化晚期吃什麼好呢？一起來看看吧。

一、肝硬化晚期吃什麼好？

肝硬化是我們生活中的一種常見疾病，但是很多患者由於沒有及時進行治療不注意身體，當病情加重到了晚期時，後果就比較嚴重了，患者這時也擔心了。那麼肝硬化晚期病人吃什麼好呢？

肝硬化在飲食上吃什麼食物好，具體應針對病因病情而定食療方案，是不能一概而論的，但肝硬化飲食總的原則可歸納為：營養全面豐富且均衡化、多樣化、選擇化、可口化、規律且量化，可以說在飲食上保證優質蛋白、多元維生素、微量元素及礦物質的補充，以及時補充機體所需，對肝臟、免疫力及肝硬化病情都是極為有益的。下面詳細介紹肝硬化晚期吃什麼好：

1、豆製品

豆製品屬於高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆製品，不僅含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營養成分，而且有助於促進肝細胞的修復與再生。

2、奶類

肝硬化晚期病人適宜飲用脫脂牛奶及酸奶，尤其是酸奶其含有乳酸桿菌對腸道裡的腐敗菌有抑制和殺滅作用，經常飲用酸奶可以使腸道呈現酸性環境，進而減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用，對肝臟的保護及肝昏迷的預防都是很有益的。

3、真菌類蔬菜

真菌類蔬菜屬於天然菌類食品，日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金針菇、銀耳等其含蛋白、多糖類、多種維生素、曬元素、無機鹽等多種營養成分，肝硬化病人經常適量食用可提高機體免疫力及抵抗力。

4、菠菜

菠菜富含葉綠素及多種有效成分，可維持機體酸鹼平衡，可防癌、舒緩壓力、調節肝膽功能等功效，還可促進機體新陳代謝，促進肝臟及機體毒素的及時排除，對肝硬化患者的病情是有益的。

5、水果

肝硬化晚期病人可以食用水果補充維生素C。維生素C直接參與肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度，可以保護肝細胞抵抗力及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中含量相等，故在腹水時應補充大量的維生素C。吃水果時應剝皮或搾成汁飲用。

二、肝硬化晚期飲食注意事項：

1、限制膳食中的水與鈉

當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽口腹，每日攝入的鹽量不超過3克；嚴重水腫時宜用無鹽口腹，鈉應限制在500毫克左右。禁食含鈉較多的食物，如蒸饅頭時不要用鹼，可改用鮮酵母菌發面，或吃無鹽麵包。肝硬化晚期吃什麼食物好掛面中含鈉較多，不宜吃。其次，各種鹹菜和醬菜鈉含量也很是多，肝硬化患者應絕對於限制。同時調味品中味素以谷氨酸鈉為主，會加重肝臟對於水鈉代謝的負擔。

2、合理應用蛋白質

肝硬化晚期吃什麼食物好肝臟是蛋白的合成的場所，天天由肝臟合成白蛋白11～14克。當肝硬化時，肝臟就不克不及很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入，防止肝性腦病的發生。可以選擇由多種來源的蛋白質食物。為了使病人較好地適應，可以吃以酪蛋白為基礎的口腹，把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，天天都要有一點以平衡蛋白膳食。

3、供給充沛的碳水化合物

肝硬化晚期吃什麼食物好碳水化合物的充沛能使體內充實的貯備肝糖原，防止毒素對於肝細胞損害，天天可吃小粉類食物350克～450克。

4、食物要軟、易消化

由於肝硬化患者多伴有門脈高壓，在飲食上應注意軟硬、溫冷適宜，忌辛辣、油炸、堅硬、粗纖維等粗糙多刺的食物，以免因飲食不當而劃破食道及曲張的靜脈引起破裂出血而危及生命。

5、飲食多樣可口化

由於晚期肝硬化患者肝功能嚴重受損導致消化吸收能力低下、食慾差，因此在飲食上應注意食物多樣可口化，這樣可及時補充機體所缺乏的營養，對自身免疫力的提高、肝細胞的修復都有幫助。

溫馨提示：肝硬化患者飲食還需要根據跟人的口味來定，如果病人胃口和消化功能較好，對飲食可以不必過於苛刻。但是，對於一些禁忌食品仍然要加以重視和避免。

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