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芒種養生減酸增苦

2013年03月16日節氣養生暫無評論閱讀 37 ℃ 次

飲食調養方面宜減酸增苦，補腎助肺，調理胃氣，可進食清淡、易消化的食物，可多吃“瓜族”食物，如苦瓜、節瓜、青瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、香瓜，以及綠豆、莧菜、枸杞葉、西紅柿、淮山、白朮等。

木形人

健脾養肝百合蜜桃正當時

體質特點：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。

飲食調養：宜服健脾益氣，養陰生津的食物，如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

藥膳可選擇“薏苡百合荸薺煲”：薏苡仁30克，百合30克，荸薺250克。將薏苡仁、百合洗淨，用溫水發透，荸薺去皮洗淨，從中間切開。將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內，加入清水適量，置武火上澆沸，再用文火燉煮45分鐘。可健脾、養陰、清熱。

火形人

養陰生津“瓜族”當家

體質特點：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，肩背髀腹勻稱，手足小，步履穩重，性情急。

飲食調養：宜進食養陰生津的食物，如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。

藥膳可選擇“絲瓜粥”：鮮絲瓜1條，粳米100克，白糖少許。將鮮絲瓜去皮和瓤；粳米淘洗乾淨備用。將粳米放入鍋內，鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米的塊，放入鍋內，加入清水適量，置武火上澆沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。鮮絲瓜嫩者可不去瓤，直接切塊做粥。有清熱解毒，涼血通絡，潤肌膚的功效。

土形人

防濕熱困脾“五葉蘆根飲”最佳

體質特點：皮膚黃色，面圓，頭大、肩背豐厚，腹大，大腿到跳脛部都生得壯實，手足不大，肌肉豐滿。

飲食調養：應避免暴飲暴食，以防損傷脾胃。宜進食健脾清熱祛濕的食物為主，如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。

藥膳可選擇“五葉蘆根飲”：藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克，枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克，冬瓜60克，白糖適量。將上料洗淨，先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml，再加入其他藥同煎10分鐘，調入白糖即成。有芳香化濕，健脾醒胃的功效。

金形人

健脾益氣首選薏苡仁沙參

體質特點：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動作敏捷，膚色較白。

飲食調養：宜以健脾、益氣、養陰為主的食物或藥食兩用之品，如薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰子、香瓜等。

藥膳可選擇“薏苡杏仁粥”：薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克，冰糖少許。將薏苡仁、粳米淘洗乾淨，杏仁去皮，洗淨。先將薏苡仁、粳米放入鍋中，加適量水，武火煮沸，再以文火熬煮至半熟，放入杏仁，繼續用文火熬煮到米熟粥成，加入冰糖即成。有健脾祛濕，補肝的功效。

水形人

淮山茯苓可清熱祛濕

體質特點：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發密而黑，怕寒喜暖。

飲食調養：宜多吃健脾祛濕之品，如淮山、太子參、白朮、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰子、香瓜等。

藥膳可選擇“苡仁赤豆湯”：苡仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，白糖1匙。前2味洗淨入鍋，加水2大碗，小火慢煮1小時加紅棗、白糖，煮30分鐘，至豆爛離火，當點心吃。可清熱，健脾，利濕，養肝。

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