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「補冬」不如「補霜降」
時移天變，時令轉到24節氣中的第18個節氣，秋季6個節氣中最後一個節氣——霜降。太陽運行抵達黃經210度(今年10月23日)。此時，天氣變冷，開始有霜凍了，所以叫霜降。從黃河流域看，初霜期一般是在10月下旬與霜降節氣很吻合。
霜是地面或近物體冷卻到0℃以下，水汽凝華而成的白色鬆脆的冰晶。霜遍佈在地面草木、土石上，俗稱打霜，而經過霜打的菜蔬，吃時味道特別鮮美。
霜降三候是：“一候豺乃祭獸;二候草木枯落;三候蟄蟲成俯。”意即本節氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列後再食用，大地上的樹木枯黃脫落，蟄蟲藏在洞穴中不動不食，垂下頭來處於冬眠狀態。
由於氣溫下降，濕度銳減，光照減弱，一些植物葉子也由綠變黃、變紅，正如古詩“霜葉紅於二月花”，把秋天裝扮得更加色彩繽紛。北京香山及其周邊山坡上，生長著大片的楓樹和黃櫨樹，霜降前後，層林盡染。
諺云：“補冬不如補霜降”，認為“秋補”重於“冬補”。古人一般“秋補”既吃羊肉也吃兔肉。登高賞秋，飲菊花酒，吃迎霜兔肉，營養價值更高。
中國古代五行學認為，世界上一切物質都由木、火、土、金、水這五種基本物質之間的運動變化而生成。在此五種物質之間存在著“生剋制化”關係，由此維持著自然界的生態平衡和人體生理的協調平衡。霜降之時已進入深秋，在五行中屬金，五時中(春、夏、長夏、秋、冬)為秋，在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺，根據中醫學養生的四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的觀點，則應以平補為原則。
秋季適宜的果蔬有梨、蘋果、石榴、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、白果蘿蔔粥等，具有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺功效。
霜降是處於秋冬交替季節，精神調養應做到安然、恬靜、情緒穩定、胸懷開朗、心情舒暢，以達到養精蓄銳，迎接寒冬的到來。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在秋季養生分類下，於2013年10月26日最後更新
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