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專家教你鑒別蜂膠
最近,很多媒體報道過蜂膠生產廠家採用價格低廉的“樹膠”代替蜂膠,添加到產品中欺騙消費者。業內人士說,我國每年蜂膠銷量3倍於產量,造假者稱國內最尖端儀器都檢測不出來他們的假蜂膠。那麼,普通百姓如何辨別蜂膠真偽呢?專家給出如下解答——
真蜂膠啥樣
色澤:棕黃色、棕紅色、褐色、黃褐色、灰褐色、青綠色、灰黑色等,有光澤。
狀態:團塊或碎渣狀,不透明,約30℃以上隨溫度升高逐漸變軟,且有黏性。
氣味:有蜂膠所特有的芳香氣味,燃燒時有樹脂乳香氣,無異味。
滋味:微苦、略澀,有微麻感和辛辣感。
選購蜂膠要“三看”
一看“批號” 蜂膠必須有“國家食品藥品監督管理局”的審批文號才可以生產銷售,並要求使用“小藍帽”標識。所以消費者選購蜂膠時,應選擇“健字號”,也就是標有“小藍帽”的蜂膠產品。
二看“功能” 普通消費者只要認真查看國家衛生部對它的批准功能即可。我國對蜂膠的批准功能有三項:調節血脂、調節血糖、調節免疫。
三看“企業” 一定要選擇原料可靠、國家權威認證、實力雄厚、經營年限較長、口碑良好的企業,才能讓自己的健康不打折扣。