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中醫專家提醒:低鈉鹽並非人人都適合

2021年04月21日 中醫常識 暫無評論 閱讀 9 ℃ 次

現在一些廠家出產了低鈉鹽,以期望減少氯化鈉的攝入量。低鈉鹽中氯化鈉少了,添加了其它什麼成分呢?氯化鉀。有些低鈉鹽中氯化鉀含量竟高達20-35g/100g。低鈉鹽是不是對大家都有益呢?不是的。中醫專家提醒:低鈉鹽並非人人適合

 

大家都知道人離不開食鹽,食鹽的主要成分是氯化鈉,氯化鈉攝入過多又會誘發高血壓,導致冠心、腦梗塞、腎功能障礙、視網膜變等多種疾病嚴重影響大家生活質量甚至壽命。現在一些廠家出產了低鈉鹽,以期望減少氯化鈉的攝入量。低鈉鹽中氯化鈉少了,添加了其它什麼成分呢?氯化鉀。有些低鈉鹽中氯化鉀含量竟高達20-35g/100g。低鈉鹽是不是對大家都有益呢?不是的,一些病人若長期食入不僅不利於健康反而有可能會危及生命。

專家介紹,因為對“低鈉鹽”的大力宣傳,越來越多的人知道了它更健康。但是,有位腎病患者來,大夫讓他少吃鹽,於是他就買低鈉鹽回來吃。其實,這卻是不對的。

健康專家號召人們少吃鹽,主要是為了讓大家少攝入鹽裡的鈉。現在人們大多吃得鹹,而且肉吃得多、菜吃得少、許多包裝食品裡還暗藏隱形鹽。這樣很容易造成“高鈉低鉀”的問題,引發高血壓等許多疾病。從這個角度來說,低鈉鹽確實是“健康鹽”。低鈉鹽用鉀代替了部分鈉,因此能在一定程度上減少鈉的攝入,增加鉀的攝入,對維持人體鈉鉀平衡很有幫助。

鉀在人體細胞內大量存在,主要由腎臟排出,如存在急慢性腎功能衰竭、腎上腺皮質功能減退症、低腎素性低醛固酮症、腎小管性酸中毒等疾病,腎臟排鉀能力下降;或長期使用心臟病常用藥β受體阻斷藥、血管緊張素轉換酶抑制劑及保鉀性利尿藥,腎臟排鉀減少;或者因劇烈運動、感染、大面積燒傷、創傷、酸中毒、腫瘤接受大劑量化療,癲癇持續狀態,細胞內鉀大量釋放入血,此時如果再攝入過多的鉀鹽,很可能會導致或加重高鉀血症。

所以,對腎病患者來說,低鈉鹽卻沒有特別的健康功效。腎臟是維持血液中鉀平衡的重要器官。腎臟病人如果攝入鉀太多,就不能有效排出體外,堆積在體內會造成高血鉀,容易導致心律不整,甚至有心臟衰竭的危險。

高鉀血症可導致疲乏無力、動作遲鈍、嗜睡、肢體麻木、心跳間歇、心臟乏力,嚴重的甚至心臟停搏。因此,上述人群應慎換低鈉鹽,主要注意飲食中少加鹽。

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