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冬天孕婦能吃狗肉嗎

2020年07月13日孕婦保健暫無評論閱讀 29 ℃ 次

養生之道網：取暖是冬季孕婦養生的重點，飲食進補是不錯的選擇，那麼冬天孕婦能吃狗肉嗎，孕婦怎麼吃狗肉最好呢？下面養生之道網為您介紹冬天孕婦能吃狗肉嗎，看看吧。

冬天孕婦能吃狗肉嗎？

冬天吃狗肉，是極好的，可以暖身暖胃。

狗肉和羊肉同為冬季進補佳品，相對於市面上常售的豬肉而言，狗肉含有的脂肪量要少得多，蛋白質含量卻高得多，而且蛋白質質量極佳。而相對於羊肉而言，狗肉的脂肪熔點更低些，具有更高的食用價值。

冬季吃狗肉可以驅寒活血，補腎益陽，輕身益氣，增強體魄。

市面上很少見到正規銷售狗肉的店家，未經嚴格檢疫的狗肉是孕婦絕對的禁忌，我國目前並未對狗的飼養條件及檢疫做出非常明確具體的規定條例，因此准媽媽們最好不要食用狗肉。

狗肉性熱，懷孕初期的准媽媽最好不要食用，此時狗肉同桂圓一樣，性熱活血，可能會造成胎兒流產。那麼懷孕中期和晚期的孕婦吃狗肉好嗎？如果是經過嚴格檢疫的狗肉，經過長時間高溫烹煮，准媽媽是可以少量食用的。

養生之道網提醒，狗肉屬於熱性食物，冬天如果懷孕的女性選擇吃狗肉火鍋的話，記得一定不能過量，盡可能適量來吃，否則可能會引起上火，反而對身體不利。

孕婦吃狗肉的時候，不建議吃辛辣的狗肉火鍋，建議吃清水燉出來的狗肉比較好，可以保持狗肉的原味，還能保持營養。一定要把狗肉做熟。不建議孕婦吃醬狗肉，這樣的狗肉多有其他的加工成分，可能對胎兒有影響。

中晚期孕婦狗肉食譜

1、吉林狗肉火鍋

原料：狗肉3500克。

調料：黃酒30克、紫蘇子25克、香菜100克、香油100克、辣椒油150克、胡椒粉25克、芝麻醬200克、大蒜（白皮）100克、腐乳（紅）100克、香醋50克、醃韭菜花100克、味精5克、鹽40克、大蔥30克。

１取每塊重約700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分鐘，撈出瀝淨水。大鍋內放入水，將洗淨泡好的狗肉放入鍋內煮開，撇去浮沫，燙透後撈出洗淨雜質。再將狗肉塊和紫蘇子一起放入鍋內，加足水，蓋上鍋蓋，用中火煮3至4小時，皮爛肉離骨即可。

２把煮好的狗肉塊撈在盆裡，用手把狗肉用手撕成絲，碼在盤內。取狗骨頭300克再放鍋內煮，煮得時間越長，湯汁越白，味道越鮮美，湯色以乳白為佳。

３芝麻醬、腐乳分別加涼開水？開，調勻成芝麻醬汁和腐乳汁。麻醬汁和腐乳汁與醃韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、蔥絲、香醋、香油、精鹽、味精、胡椒粉等各佐料，分別裝入小碗中，供選用。

４火鍋內放入煮狗肉的湯，再用燒紅的木炭燒開，加入精鹽、味精、黃酒調料。火鍋端上桌，放入撕好的狗肉絲。

2、狗肉湯

原料：狗肉、香菜100克、大蔥100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、醬油200克、鹽5克、芥末10克、醃韭菜花20克、味精3克。

１將狗肉（帶骨狗肉）切成6塊，用涼水浸泡出血水，洗淨。洗淨的狗肉放進開水鍋裡煮，開鍋時撇淨浮沫，然後撇出油放在鍋內。

２勺內放入煮狗肉撇出的浮油，油熱時放入辣椒粉，炸好後倒入碗內，即成調料醬。肉煮到十分熟時撈出（原湯汁仍在鍋內），趁熱拆出骨頭，骨頭放入鍋內，熟肉撕成絲。

３香菜擇洗乾淨，切成段。在撕好的肉絲裡放進蔥絲、醬油、胡椒粉攪勺，入味後放熱處保溫。

４把肉絲放入碗內，放入少許香菜後，澆適量調味醬，盛入滾開的原湯，再澆入適量蛋汁即成。桌上備精鹽、醬油、芥末、醃韭菜花、辣椒粉、味精，食者可自行調味。

冬天孕婦能吃狗肉嗎，以上就是養生之道網為您解答的內容，供參考。

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