嬰兒補鐵肉泥的做法及注意事項
養生之道網：補鐵是少兒養生很重要的環節，那麼嬰兒補鐵肉泥怎麼做呢？下面養生之道網總結了一些嬰兒補鐵肉泥的做法，告訴您嬰兒補鐵肉泥怎麼做，看看吧。
嬰兒補鐵肉泥怎麼做？
肉泥，是肉類的泥狀流體形態。肉泥的原料是用符合國家標準或新鮮質好的豬、牛及雞的瘦肉，加適量的脫脂奶粉、糧谷粉製成，滿足8個月以上寶寶的營養需求。很多品牌的肉泥，都不是單純的肉泥，而是將蔬菜和肉類混合搭配，讓寶寶一次補足葷素營養。
1、雞肉泥
雞胸肉30克。雞胸肉切碎，蒸熟後壓成泥，再用湯匙餵食。
2、豬肉泥
瘦肉30克。瘦肉絞碎，蒸熟後壓成泥，再以湯匙餵食。
3、魚肉泥
青魚段或者是帶魚段30克。魚段洗淨後放入盤中，然後加入少量的料酒和薑片，清蒸10—15分鐘，等到冷卻後去掉魚皮、魚骨，將魚肉壓成泥，再以湯匙餵食。
4、豬肝泥
豬肝和瘦豬肉，薑汁適量。將豬肝和瘦豬肉洗淨，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，製成肝泥、肉泥。然後將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。
嬰兒正處在迅速生長發育的階段，需要多種多樣的營養素，但嬰兒的咀嚼能力和消化能力都較差，單靠流食補充營養難以滿足嬰兒的需要。八九個月的嬰兒可逐漸添加肉類輔食，但必須加工成易於消化的肉泥，才能給孩子食用。
1、蛋清的蛋白分子比較小，比較容易通過腸壁直接進入寶寶的血液中，從而引起嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，發生濕疹、蕁麻疹等疾病。
2、帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類的海鮮，富含大量的異種蛋白，異種蛋白直接或間接地激活免疫細胞，引起化學介質的釋放，比較容易引起寶寶過敏症狀。
3、鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚，特別是大眼吞拿魚、藍鰭吞拿魚，這些魚汞含量比較高，可能會影響寶寶的神經系統。
4、如果寶寶還沒有咀嚼能力，建議先到市場上買寶寶專用的瓶裝肉泥，這是因為家裡製作的肉泥一般研磨得比較粗糙，不太適合寶寶食用。當寶寶有了咀嚼能力之後，媽媽們可以考慮給寶寶餵食家庭手工磨製的肉泥了，這樣可以鍛煉寶寶牙齒的發育。
5、給寶寶添加肉泥的時候，一次最好只添加一種，等到寶寶完全適應後，再進行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。
6、寶寶開始嘗試肉類食物的時候，媽媽們可以先給寶寶從食用雞肉或者豬肉開始，這兩種肉類比較不容易過敏。
7、要選取各類肉的細嫩部位，最好是選擇裡脊肉或臀部肉。
8、製作肉泥時，如果搭配各種蔬菜加工成肉泥，營養價值更高，味道也更鮮美。
嬰兒補鐵肉泥怎麼做，給寶寶製作肉泥要注意什麼，以上就是養生之道網為您介紹的內容。
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