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清補涼節瓜煲豬跟—滋養強身
材料：
清補涼 1包
節瓜 2個
豬跟 1斤
陳皮 1塊
鹽 適量
水 適量
做法：
１、清補涼（中藥舖有售）洗淨、瀝乾水備用。
２、陳皮用水浸軟，刮瓤洗淨備用。
３、節瓜刮去外皮洗淨，原個備用。
４、豬跟洗淨，用熱水煮三分鐘，撈起再用水沖乾淨備用。
５、將適量清水注入煲內，放下清補涼，節瓜及陳皮，煲滾後落豬跟，改用小火煲3小時。
６、跟住落些幼鹽調味即可食用。
功效：
清燥除熱、滋養臟腑正氣。
節瓜是葫蘆科植物的果實，能健脾驅暑，生津止渴。豬跟有養益血，補腎滋陰之功能。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在少兒保健分類下，於2019年12月30日最後更新
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