A-A+

哪些廚房習慣會嚴重影響健康？

2015年06月02日日常養生暫無評論閱讀 86 ℃ 次

養生之道網導讀：健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航，正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。哪些廚房習慣會嚴重影響健康？

每天在廚房忙碌，很多人都會形成一些小習慣，自己也從不去考慮這些習慣是好是壞，對健康是否有影響。這裡，就給大家提醒一下，有六種“廚房習慣”屬於影響健康生活的誤區。

反覆擦洗鋁鍋

時下的廚房用具有不少是鋁製品，如高壓鍋、熱水壺等，有的人喜歡在清洗鋁製品時，使用鋼絲球、細沙、或其他粗硬物品，這很不科學，因為鋁是一種極易與空氣中的氧起化學反應的元素，鋁製品表面會形成一層氧化鋁起到對內部鋁的保護作用，如用硬物擦洗鋁製品，一會破壞氧化鋁層而影響使用壽命，二會使鋁過多地進入食物中，影響人們的身體健康。

用隔夜自來水

很多人都有一種習慣：清晨用水往往一打開水龍頭就刷牙、洗臉、做飯，更甚者直接飲用自來水。但最新的研究發現;隔夜水龍頭往往窩藏有一種細菌——軍團菌。人如果感染這種嗜肺軍團桿菌就會得一種症狀酷似肺炎的“怪病”，以至於醫生們往往把它當作肺炎治療，後來才發現無效。患者一般有胸痛、嗜睡、煩躁、抑鬱、神志模糊、定向障礙等中樞神經症狀，有的還伴有腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等消化道症狀，更為嚴重者甚至致人死亡。

收碗吃剩菜

有的家庭中最後收碗的人喜歡對不太多剩餘物實行“三光”政策，也不管自己是否已經吃飽了。殊不知長期如此，就會造成營養的過剩和積累，身體極易增重發胖，如果加上煮菜時試味道的“前奏曲”，有此習慣者不胖就是怪事了。

什麼都進消毒碗櫃

目前多數家庭都有了電子消毒櫃碗，對於越來越注重身體健康的人們來說這是件好事。可有的人視消毒櫃為寶物，什麼東西都往裡塞，這是不對的。如搪瓷製品是在鐵製品的表面鍍上一層琺琅製成的，而琺琅裡含有對人有害的琺琅鉛及銅化物，尤其是色彩艷麗的油彩一般還含有鎘，在高溫下它們會逐漸分解，附著於其他用具上，裝食物進食時就會危害人體健康。某些塑料製品也會在高溫下分解出有毒物質，也不宜放在消毒碗櫃裡消毒。