有些人喜歡大霧天的感覺，以為這時候吸入的空氣很潮濕，對健康有利，所以會像行走在雨中一樣來一次深呼吸。其實不然。常言道：“秋冬毒霧殺人刀”，眼下這個時節的霧對人體健康有一定危害。
多霧的氣候條件下，咽喉炎、氣管炎、結膜炎等炎症易發，霧中的一些病原體還會導致頭痛，甚至會誘發高血壓、腦溢血等疾病。
據測定，霧滴中含有各種酸、鹼、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有...
別在「秋冬毒霧」裡深呼吸
扁 豆
原料介紹
扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞籐本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。
扁豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血症的皂素。所以加熱時一定要注意，扁豆一定要煮熟以後才能食用，否則會可能出現食物中毒現象。
營養分析
扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等...
春夏健康指南：二十四節氣之「立夏」
一場新雨後，荷塘裡蛙聲一片。岸邊皂莢樹的刺已很是扎手，旁邊的石榴樹上，也開出了火苗般的花蕊。不知名的小蟲“嚶嚶嗡嗡”，飛來飛去。腳下的泥土也變得鬆動了，蚯蚓呼之欲出。夏季是萬物生長的季節，也是出家人護生之日。立夏之後，在外苦修的行腳僧陸續來到寺廟掛單，唯恐不經意間，傷害了草木魚蟲。
掌管夏季的天神是祝融。《山海經》上說他：“獸身人面，乘二龍。”祝融...
秋季防菌痢
秋天，瓜果纍纍，無論園林中的蘋果脆梨，還是山野間的紅果、酸棗，都擁上市場。人們雖然嘗到瓜果的脆甘，但也因此而引起許多腸道疾病，細菌性痢疾就上此時常見多發病之一。
患細菌性痢疾的病人，發冷、發燒、腹痛、腹瀉、膿血便、腹瀉一天數次至數十次，肛門因受炎症刺激產生下墜，時有便意，但又沒有排潢物或排泄物量少，這種現象叫“裡急後重”。兒童得病後嚴重時表現出煩躁不安、高燒、抽搐、...
春季房事調攝注意什麼？
春季到來，大地一派生機盎然，人們普遍感到心情舒暢。春心萌發，性生活也開始活躍、增多，這是適應春季生發之性的表現。然而，春季氣溫由寒轉暖，天時由陰轉陽，房事由少增多，尚需調攝，切不可任意放縱，耗傷自己的精氣。
新春佳節，是中國傳統婚嫁的吉日良辰，處處都有新婚之喜。新婚燕爾，性生活開始，在初嘗性歡悅之際，興奮而又激動，往往有新婚之期性交過頻的情況，有時也會發生新婚射精過快的現象。...
碧螺老火湯
【原料】 青螺（石螺）1500克，豬小排骨150克，茵陳3克，玉米須9克。
【調料】 鹽9克，枸杞菜葉3克。
【做法】
1、青螺洗淨，用沸水燙過，撈起，濾出湯汁待用。
2、挑出螺肉，用淡鹽水洗淨，瀝干後裝入燉盅；豬小排骨斬成小塊，用沸水汆去血穢待用。
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荸 薺
原料介紹
荸薺屬沙草科植物荸薺的球莖，多年生草本，原產印度，在我國主要分佈於江蘇、安徽、浙江、廣東等水澤地區。
荸薺冬、春季挖掘上市。荸薺是其地下匍匐莖先端膨大的球莖。球莖扁圓球形，表面平滑，老熟後呈深栗殼鈀或棗紅色，有環節3～5圈，並有短鳥嘴狀頂芽及側芽，肉為白色、質地脆嫩，多汁而甜。
荸薺僅指其外表，說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，...
大熱天多了「著涼」人
晨報訊 連日高溫中，北京各家醫院收治的病人，著涼的卻遠比中暑的多。各種空調設備的普及，把過去的“應季節病”變成了現在的“反季節病”。中國中醫研究院的孔令栩教授說，反季節病治起來困難更大，留下的後患也多。
在東直門附近一個大寫字樓內上班的昝小姐說，“五一”節過後不久，單位的中央空調就開了，平均溫度不到２６攝氏度，她只好把秋天的夾克找了出來，專門在上...
孢子甘藍
原料介紹
russels Ｓprouts（Ｂrassica oleracea,spp.）孢子甘藍，是甘藍的一個變種，中片杓子形，表面有皺紋，葉柄長。莖高35-100厘米。莖頂端不生葉球，葉腋間能抽芽形成小葉球，葉腑間能抽芽形成小葉球，葉球直徑1-4厘米，黃綠或紫紅色。英國、法國、比利時等國栽培較多，我國有少量栽培，訂要供西餐使用。抱子甘藍的品質要求是：外形整齊，大小均勻，新鮮潔淨，無病蟲害者為佳。烹煮時間以能...
春季鍛煉別太「激動」
進入春季，氣溫開始慢慢回升，健身的熱潮也開始回暖。專家提醒：剛進入春季，受氣溫和人體自身因素的影響，激烈的運動方式並不是首選，鍛煉應當適度。
注意適度主要恢復機能水平
甘肅省體育科學研究所人體運動科學專家、副研究員楊新平介紹，春天確實是人們進行戶外健身活動的好時光，一些科學適度的戶外活動將可以為一年的體育鍛煉和身體健康打下良好的基礎。但是經過寒冷的冬季，身體各器官的功能包括肌...