原料介紹
黃米本是北方一種糧食，照字典的解釋，是去了殼的黍子的果實，比小米稍大，顏色淡黃，煮熟後很黏，是20世紀50年代以前的重要糧食作物之一。
營養分析
黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。
相關人群
一般人群均可食用
1. 適宜於體弱多病，面生疔瘡者食用；適宜陽盛陰虛，夜不得眠，久洩胃弱，療凍瘡...
黃 米
春季謹防流行性腦膜炎等傳染病
立春過後，冬季結束，春季開始。但從氣象學而論，冬天還沒有過去，氣溫多變，加上人口流動頻繁，一些季節性傳染病，尤其是流行性腮腺炎、流行性腦膜炎等呼吸道傳染病開始流行。
濟南市衛生局衛生監督所傳染病監督室的專家介紹，流行性腦膜炎是由腦膜炎奈瑟氏菌通過呼吸道傳播引起的化膿性腦膜炎，常在冬春季節引起發病和流行，是國家法定乙類傳染病。這個病的一般表現症狀是：突然高熱，劇烈頭痛，頻...
黃 瓜
原料介紹
Cucumber黃瓜為葫蘆科植物黃瓜屬黃瓜的果實，一年生蔓生或攀援草本，莖細長，有縱稜，被短剛毛，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。
黃瓜根系分佈淺，再生能力較弱 。莖蔓性，長可達3米以上，有分枝。葉掌狀，大而薄，葉緣有細鋸齒。花通常為單性，雌雄同株。瓠果，長數厘米至70厘米以上。嫩果顏色由乳白至深綠。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果實有來自葫蘆素的苦味。種子扁平，長橢圓形，...
葫 蘆
原料介紹
葫蘆瓜，又名葫蘆、蒲瓜、夜開花和大葫蘆等，屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種，莖蔓生，葉心臟形，互生，夏秋開白花，果實的形狀因種類而異，具體的說又分為瓠子、葫蘆、匏瓜(瓢葫蘆)和扁葫蘆幾種。原產非洲南部。我國自古有栽培，現在是民間夏令常吃的佳餚。葫蘆瓜是可消腫結、潤肌膚的瓜菜。
葫蘆瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老後不能食用。相對其他果蔬，營養價值較低。
營養...
早秋身體調養，中醫養生不可少
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早秋時節調養一下身體是很有必要的。人們經過炎熱的夏天，身體消耗大，體內的營養物質相對缺乏，故有體重減輕、倦怠乏力、食慾降低等體虛症狀，因此入秋後要格外注意飲食衛生，養成良好的衛生習慣。飲食上，可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”，飲食結構以清淡為主。
標籤：【不可】、【少】、【中醫養生】、【調養】、【身體】
清明前後養生要做五件事
春分已過去，清明很快就要到來了。清明時節有怎樣的氣候特點，又該如何去養生呢？今天小編給大家說說清明養生的關鍵點，讓大家能夠根據節氣的變化，適當的安排自己的養生計劃。
A.“發”物不可多吃
立春之後，體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺。常言道過猶不及，如果肝氣過旺，會對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調、氣血運行不暢，從而引發各種疾病。
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胡椒豬肚湯
【來源】 民間藥膳方
【用料】 胡椒12克，豬肚1個(約600克)，蜜棗5枚。
【製作】 豬肚用生粉、鹽擦洗內外，洗淨。將胡椒放入豬肚內，用線縫合，與蜜棗一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味後，飲湯吃豬肚、蜜棗。
【功效】 &nbs...
春季必吃的養生纖體水果
吹面不寒楊柳風，春天已經一步步走近了。對於愛美的女性來說，這是一樁樂事，輕裝上陣了。可苦惱的是由於冬天是“儲備”的季節，結果不僅僅能量儲備了，身體也儲備了不少不必要的“累贅”。下面為您介紹幾種春日裡的幾種果子，是養身纖體的極品。
嶺南果王
中醫認為，木瓜性味微酸，歸肝、脾經，可通絡舒筋，治療肢體腫痛，解酒毒、消食化滯。其含木瓜還原糖、齊墩果酸、...
冬季養生如何預防「捂出來」的病
養生之道網：冬日的寒流，常常讓人縮手縮腳、瑟瑟發抖，很多人就想方設法取暖，除了暖氣、空調、煤爐等“硬件設施”外，被子、棉衣、口罩、圍巾、帽子等“軟件設施”也一齊上陣，如此大的陣容一方面讓寒冷“望而卻步”，另一方面往往也會驅寒過頭，反倒熱出病來。
注意“捂出來”的病
鏡頭一：蜷著身子，被子蒙頭，被子上蓋著毛毯、棉衣等物呼呼大睡。
鏡頭二：室...
黑 米
原料介紹
黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。秈稻和糯稻均有黑色品種，其中黑米也分秈米型和粳米型兩類。
用黑米熬製的米粥清香油亮，軟糯適口，營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”；我國民間有“逢黑必補”之說。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界...